Votre Puerh du jour
- Elise
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Re: Votre Puerh du jour
Pareil pour moi en cette fin d’après-midi, Daxueshan 2013 « Mr Wang » (Farmer Leaf), échantillon reçu de Xavier.
Très parfumé sur les feuilles sèches. Fruité et floral, très agréablement équilibré, mais peu de puissance au delà de 5-6 infusions. Il reste équilibré et agréable par sa douceur et ses parfums sucrés de fruits et fleurs même en le réinfusant ce soir.
- Xavier
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Re: Votre Puerh du jour
Content de lire que nos points de vue convergent Élise !
J'ai aussi trouvé qu'il manque de puissance. J'ai quand même été un brin déçu car je l'ai trouvé très prometteur au nez. Or, je me contente difficilement d'un pu'erh qui manque de corps.
J'ai aussi trouvé qu'il manque de puissance. J'ai quand même été un brin déçu car je l'ai trouvé très prometteur au nez. Or, je me contente difficilement d'un pu'erh qui manque de corps.
- ooericoo
- Germe de Camellia
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Re: Votre Puerh du jour
J'avais pris quelques échantillons de ses galettes je n'avais été entouhiaste pour le côté énergie lors des premiers essais beaucoup plus après quelques mois.
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.
http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....
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- Elise
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Votre Puerh du jour
Tu veux dire que c’est mieux après quelques mois sans être sous plastique scellé?
Ça ne fait pas pencher la balance pour le sac plastique du coup...
Ça ne fait pas pencher la balance pour le sac plastique du coup...
- ooericoo
- Germe de Camellia
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Re: Votre Puerh du jour
Ben ça se pourrait...
Après met un échantillon de côté et dans un mois fait un
Dégustation comparative.
Après perso je préfère quand ça veillis plutôt que le contraire mais ça c'est une affaire de goût...
Après met un échantillon de côté et dans un mois fait un
Dégustation comparative.
Après perso je préfère quand ça veillis plutôt que le contraire mais ça c'est une affaire de goût...
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.
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- David
- Chasen
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Re: Votre Puerh du jour
un thé prometteur au nez n'est pas un gage de qualité en général. c'est le même M. Wang que vend Olivier ? je doute que le plastique change grand chose...
- Elise
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Votre Puerh du jour
Non c’est vrai. Mais par contre un bon thé est en général engageant au nez.David a écrit :un thé prometteur au nez n'est pas un gage de qualité en général.
Je ne sais pas, il faudrait peut-être plutôt demander à William. En même temps Wang/Wong est l’un des patronymes les plus courants en ChineDavid a écrit : c'est le même M. Wang que vend Olivier ? je doute que le plastique change grand chose...
- David
- Chasen
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Re: Votre Puerh du jour
Oui, même pour du DXS j'imagine qu'il y a plusieurs (générations) de Wang
Et engageant au nez oui, mais pas exhubérant non plus.
Et engageant au nez oui, mais pas exhubérant non plus.
- Xavier
- Ninja
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Re: Votre Puerh du jour
Attention, j'ai omis de corriger tout à l'heure, mais il s'agit d'un monsieur Yang 杨(揚) et non pas Wang. Rien à voir donc avec Wang Bin.
Sinon, merci Éric pour ton partage d'expérience. Il sera effectivement intéressant de regoûter après quelques mois. Mais en imaginant que le thé soit meilleur après ce laps de temps, il restera difficile de savoir quel critère aura joué.
Vieillissement ? J'en doute, car je ne pense pas que quelques mois fassent la différence.
Après, il y a le processus déjà décrit ailleurs par ici des "cycles ouverture/fermeture" des galettes (je ne sais pas comment appeler ce phénomène qu'on retrouve dans le vin qui fait qu'à tous autres critères égaux, un même vin gardé 3ans peut s'avérer délicieux, mais mauvais après 4ans et à nouveau délicieux après 5ans).
Enfin, il y a aussi les effets liés au voyage et au changement de climat (cette galette de daxueshan vient juste d'arriver du Yun'nan).
Sinon, merci Éric pour ton partage d'expérience. Il sera effectivement intéressant de regoûter après quelques mois. Mais en imaginant que le thé soit meilleur après ce laps de temps, il restera difficile de savoir quel critère aura joué.
Vieillissement ? J'en doute, car je ne pense pas que quelques mois fassent la différence.
Après, il y a le processus déjà décrit ailleurs par ici des "cycles ouverture/fermeture" des galettes (je ne sais pas comment appeler ce phénomène qu'on retrouve dans le vin qui fait qu'à tous autres critères égaux, un même vin gardé 3ans peut s'avérer délicieux, mais mauvais après 4ans et à nouveau délicieux après 5ans).
Enfin, il y a aussi les effets liés au voyage et au changement de climat (cette galette de daxueshan vient juste d'arriver du Yun'nan).
- Chagoï
- Bushi
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Re: Votre Puerh du jour
Jingmai Shengtai Maocha 2018
- Xavier
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Re: Votre Puerh du jour
Il me faut un compte-rendu !
- ooericoo
- Germe de Camellia
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Re: Votre Puerh du jour
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.
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- Kissaki
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Votre Puerh du jour
Elles sont belles ces feuilles
C'est quelque chose qui semble constant dans ce que propose William, des thés très propres.
C'est quelque chose qui semble constant dans ce que propose William, des thés très propres.
不
生
不
滅
生
不
滅
- Xavier
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Re: Votre Puerh du jour
Ceux cueillis par Madame Li ?