OST 15 : Thé japonais Hiruma Yoshiaki 2020
- Lionel
- Galette de Puerh
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- Inscription : 02 Mar. 2013
- Localisation : France, St Malo de Phily (35)
OST 15 : Thé japonais Hiruma Yoshiaki 2020
Pour la 7è année, nous vous invitons à vous plonger dans l'univers du thé japonais selon Hiruma Yoshiaki...
On ne présente plus ce producteur aux habitués du Forum, quelques mots pour celles et ceux qui ne le connaissent pas...
Hiruma-san est installé dans une région productrice peu connue : Saïtama (ou thé de Sayama), située au Nord de la célèbre région de Shizuoka. Il aime innover en matière de thé. C'est la recherche de davantage de parfums dans les thés verts japonais qui l'a amené à mettre au point un procédé de traitement des feuilles consistant en un micro flétrissement qui donne au thé un parfum floral vraiment original et que l'on ne trouve nulle part ailleurs. Mr Hiruma produit également des thés rouges, des thés semi-oxydés à la manière des wulongs...Il est enfin un des meilleurs spécialistes du malaxage du thé à la main (temomi) et remporte fréquemment des concours.
Nous vous proposons cette année le choix au sein d'une liste de thés...Diversité, quantités, faites-vous plaisir !
Voici quelques éléments de description des thés...
Taishou 28€/100g: le seul futsumushi sencha de Hiruma-san. De superbes aiguilles d'un vert profond pour une liqueur iodée intense et d'une grande longueur.
Sa Fleur 10€/30g : futsumushi parfumé de boutons de fleurs de camelia...
Fumika 19€/100g: haut de la gamme de fukamushi. Blend Yabukita/Sayamakaori. Complexe, punchy.
Yumewakaba 10€/70g: une dominante lactée, crémeuse, sur fond de verdure fleurie. Un must pour les habitués !
Hokumei 10€/80g: cultivar unique pour cet autre fukamushi sencha. Dominante fleurie.
Fukumidori 10€/80g : vert, fort, solide.
Kamairicha Yabukita 10€/30g : les kamairicha de Hiruma sont souvent constitués de grandes feuilles au parfum très élégant.
Kamairicha Yumewakaba 10€/50g : très parfumé, chaleureux. Pour découvrir ce cultivar sous un jour différent...
Kukicha Honeppoi Yatsu 8€/100g : mélange de tiges, pétioles et feuilles, un thé simple et rafraichissant pour l'été
Hojicha Okorinbou 5€/100g : thé grillé au doux parfum de noisettes, pour le thé glacé ou pour les soirées d'hiver
Thé wulong "Sai-no-kuni Blend" 10€/30g: un thé très légèrement fermenté dont les notes fleuries et fraîches rappellent un Baozhong taïwanais...
Thé rouge "Sai-no-kuni Blend" 10€/50g
Matcha "Myoushou" 14€/30g
Pour commander, remplissez le formulaire ci-dessous
https://forms.gle/VUoote5ovr5dFC9C8
avant le 30 juin minuit.
Dans ce formulaire, vous pouvez choisir de 0 à 5 sachets de chaque, regardez bien la quantité indiquée en face de chaque thé.
Notez un commentaire si besoin d'une quantité différente de celle proposée.
Ensuite, vous recevrez un MP de confirmation avec le montant à payer + les frais d'adhésion à l'association si vous n'êtes pas adhérents et par paypal uniquement. Les frais de port pour acheminer l'enveloppe garnie vous seront demandés individuellement plus tard, une fois ceux-ci calculés.
On ne présente plus ce producteur aux habitués du Forum, quelques mots pour celles et ceux qui ne le connaissent pas...
Hiruma-san est installé dans une région productrice peu connue : Saïtama (ou thé de Sayama), située au Nord de la célèbre région de Shizuoka. Il aime innover en matière de thé. C'est la recherche de davantage de parfums dans les thés verts japonais qui l'a amené à mettre au point un procédé de traitement des feuilles consistant en un micro flétrissement qui donne au thé un parfum floral vraiment original et que l'on ne trouve nulle part ailleurs. Mr Hiruma produit également des thés rouges, des thés semi-oxydés à la manière des wulongs...Il est enfin un des meilleurs spécialistes du malaxage du thé à la main (temomi) et remporte fréquemment des concours.
Nous vous proposons cette année le choix au sein d'une liste de thés...Diversité, quantités, faites-vous plaisir !
Voici quelques éléments de description des thés...
Taishou 28€/100g: le seul futsumushi sencha de Hiruma-san. De superbes aiguilles d'un vert profond pour une liqueur iodée intense et d'une grande longueur.
Sa Fleur 10€/30g : futsumushi parfumé de boutons de fleurs de camelia...
Fumika 19€/100g: haut de la gamme de fukamushi. Blend Yabukita/Sayamakaori. Complexe, punchy.
Yumewakaba 10€/70g: une dominante lactée, crémeuse, sur fond de verdure fleurie. Un must pour les habitués !
Hokumei 10€/80g: cultivar unique pour cet autre fukamushi sencha. Dominante fleurie.
Fukumidori 10€/80g : vert, fort, solide.
Kamairicha Yabukita 10€/30g : les kamairicha de Hiruma sont souvent constitués de grandes feuilles au parfum très élégant.
Kamairicha Yumewakaba 10€/50g : très parfumé, chaleureux. Pour découvrir ce cultivar sous un jour différent...
Kukicha Honeppoi Yatsu 8€/100g : mélange de tiges, pétioles et feuilles, un thé simple et rafraichissant pour l'été
Hojicha Okorinbou 5€/100g : thé grillé au doux parfum de noisettes, pour le thé glacé ou pour les soirées d'hiver
Thé wulong "Sai-no-kuni Blend" 10€/30g: un thé très légèrement fermenté dont les notes fleuries et fraîches rappellent un Baozhong taïwanais...
Thé rouge "Sai-no-kuni Blend" 10€/50g
Matcha "Myoushou" 14€/30g
Pour commander, remplissez le formulaire ci-dessous
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avant le 30 juin minuit.
Dans ce formulaire, vous pouvez choisir de 0 à 5 sachets de chaque, regardez bien la quantité indiquée en face de chaque thé.
Notez un commentaire si besoin d'une quantité différente de celle proposée.
Ensuite, vous recevrez un MP de confirmation avec le montant à payer + les frais d'adhésion à l'association si vous n'êtes pas adhérents et par paypal uniquement. Les frais de port pour acheminer l'enveloppe garnie vous seront demandés individuellement plus tard, une fois ceux-ci calculés.
le vide, c'est la base
- matière grisonnante
- Disciple
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- Inscription : 19 Jun. 2019
- Localisation : montagne
Re: OST 15 : Thé japonais Hiruma Yoshiaki 2020
Il y avait deux kamairicha l’année dernière ? Dans la négative, lequel était-ce (pour savoir à quoi se rapportent les commentaires de 2019) ?
- Anacoluthe
- Apprenti
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- Inscription : 28 Dec. 2013
- Localisation : Région parisienne
Re: OST 15 : Thé japonais Hiruma Yoshiaki 2020
Wow ! Ça c'est une super nouvelle, très contente que l'OST se refasse cette année ! Merci pour toute cette organisation.
Bon, maintenant il va falloir que je me persuade d'être raisonnable sur les quantités...
Bon, maintenant il va falloir que je me persuade d'être raisonnable sur les quantités...
- Kyara
- Graine de Théier
- Message(s) : 3712
- Inscription : 28 Dec. 2014
- Localisation : Namur
Re: OST 15 : Thé japonais Hiruma Yoshiaki 2020
Merci!
“Il faut s’étonner d’une certitude d’avantage que de l’inconnu, frais et limpide comme l’eau du monde” F. Jacquemin
- SucreJog
- Gourou
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- Inscription : 18 May. 2018
- Localisation : Nantes
Re: OST 15 : Thé japonais Hiruma Yoshiaki 2020
Anacoluthe a écrit :Bon, maintenant il va falloir que je me persuade d'être raisonnable sur les quantités...
J'ai arrêté d'essayer de faire ça
Merci beaucoup @Lionel pour l'organisation.
- Sébastien
- Kensui
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- Localisation : Nantes
Re: OST 15 : Thé japonais Hiruma Yoshiaki 2020
ah ben voilà, Sucrejog a rempli le formulaire, + 3 kilos de thé
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
抹茶が毎日、医者は遠くに
- Nam
- Apprenti
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- Inscription : 15 Dec. 2016
- Localisation : Savoie
Re: OST 15 : Thé japonais Hiruma Yoshiaki 2020
Merci beaucoup @Lionel !
Depuis que je fréquente le FAT je crois que je n'arrive plus à être raisonnable
Depuis que je fréquente le FAT je crois que je n'arrive plus à être raisonnable
- Jérôme
- Apprenti
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Re: OST 15 : Thé japonais Hiruma Yoshiaki 2020
Super, merci Lionel pour la re-re-re-re-...-organisation!
- Lionel
- Galette de Puerh
- Message(s) : 10854
- Inscription : 02 Mar. 2013
- Localisation : France, St Malo de Phily (35)
Re: OST 15 : Thé japonais Hiruma Yoshiaki 2020
matière grisonnante a écrit :Il y avait deux kamairicha l’année dernière ? Dans la négative, lequel était-ce (pour savoir à quoi se rapportent les commentaires de 2019) ?
L'année dernière on avait uniquement le Yabukita.
Cette année on ajoute le Yumewakaba.
le vide, c'est la base
- blacksheep
- Moine
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- Localisation : Île-de-France
Re: OST 15 : Thé japonais Hiruma Yoshiaki 2020
Merci Lionel !!!!!!
- derz
- Disciple
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- Inscription : 28 Feb. 2015
- Localisation : Charleville
Re: OST 15 : Thé japonais Hiruma Yoshiaki 2020
Un grand merci à tous !
À la fin du confinement, à force de rester chez moi, mes stocks étaient au plus bas et je commençais à me demander si je n'allais pas risquer la rupture.
Quelques semaines plus tard sont passés par là:
- une visite en boutique
- la CG de l'Éclos
- la commande des primeurs Terre de Chne
- la commande TdJ
- le rachat des Pu-ers de Lionel
- l'OS Hiruma
Mes stocks n'ont jamais été aussi hauts, je manque de place.
L'argument "je refais mes stocks" perd toute crédibilité chez moi, il faut que je trouve autre chose.
Il est temps que je retourne faire un tour ici:
http://forumdesamateursdethe.fr/viewtopic.php?f=110&t=1586
À la fin du confinement, à force de rester chez moi, mes stocks étaient au plus bas et je commençais à me demander si je n'allais pas risquer la rupture.
Quelques semaines plus tard sont passés par là:
- une visite en boutique
- la CG de l'Éclos
- la commande des primeurs Terre de Chne
- la commande TdJ
- le rachat des Pu-ers de Lionel
- l'OS Hiruma
Mes stocks n'ont jamais été aussi hauts, je manque de place.
L'argument "je refais mes stocks" perd toute crédibilité chez moi, il faut que je trouve autre chose.
Il est temps que je retourne faire un tour ici:
http://forumdesamateursdethe.fr/viewtopic.php?f=110&t=1586
- Mélisandre
- Moine
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- Inscription : 08 Dec. 2017
- Localisation : Lorraine
Re: OST 15 : Thé japonais Hiruma Yoshiaki 2020
Wah génial ! Je ne pensais pas qu'il y en aurait cette année... encore merci pour l'orga !
Je suis super contente de pouvoir me procurer à nouveau ce Hojicha qui m'avait tant animé le coeur <3
En plus je vais ENFIN pouvoir me refaire du matcha, moi qui n'en ai pas acheté depuis au moins 2 ans...
D'ailleurs, je suis assez étonnée qu'il soit déjà proposé à la vente. Il me semblait qu'il fallait pas mal de mois de "repos" pour ce dernier.
Je suis super contente de pouvoir me procurer à nouveau ce Hojicha qui m'avait tant animé le coeur <3
En plus je vais ENFIN pouvoir me refaire du matcha, moi qui n'en ai pas acheté depuis au moins 2 ans...
D'ailleurs, je suis assez étonnée qu'il soit déjà proposé à la vente. Il me semblait qu'il fallait pas mal de mois de "repos" pour ce dernier.
- Erick
- Ninja
- Message(s) : 1317
- Inscription : 17 Jan. 2016
Re: OST 15 : Thé japonais Hiruma Yoshiaki 2020
Pour moi ce sera Fumika et Taishou... et ce petit matcha qui fait de l'oeil
- Luk Zijeko
- Shōgun
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- Inscription : 08 Apr. 2016
Re: OST 15 : Thé japonais Hiruma Yoshiaki 2020
Je sais pas ce que j'ai fabriqué, le formulaire s'est rempli presque tout seul.