Votre Puerh du jour

[Otto Didakt]

Pas mieux. Cette petite trappe carrée doit être assez incommode à l'usage.

Et cela ne m'étonne pas que tu tiques sur ses manches de kyusus, vu ceux que tu possèdes En tout cas, pour des raisons purement esthétiques et un peu irrationnelles (question de feeling), moi-même je ne pourrais pas infuser de sencha dans ce kyusu. Et du reste je ne suis pas sûr que ce genre de terre s'y prête; d'expérience les ustensiles en terre non émaillée de Bero marchent mieux avec des puerhs un peu matures ou des oolongs torréfiés.


Aujourd'hui : Bulang Shan 2017 et Mannuo 2019 (Terre de Ciel)



(Admirez la troncature d'image )

Ça faisait longtemps que j'envisageais une commande sur ce site, je me suis finalement décidé. Premier essai peu concluant pour ce qui est du Bulang : malgré un dosage plutôt généreux (7g pour 10/12 cl en gaiwan), j'ai eu dans ma tasse une liqueur très (trop) douce, manquant de corps et de force. J'ai vite poussé les temps d'infusion, sans changement notable. Je retenterai plus tard.

La deuxième session avec le Mannuo est plus satisfaisante : un puerh encore très vert mais avec une énergie présente. Il faudrait le laisser tranquille un bon moment car je pense que celui-là a un bon potentiel de vieillissement. En tout cas à ce prix-là je pense pouvoir dire que c'est un thé qui mérite d'être testé.

Les descriptifs du site sont bien détaillés, personnellement je ne retrouve pas vraiment les arômes et notes mentionnés mais je suis loin d'être un expert dans ce genre d'exercice...

[Lionel]

J'aime bien ton matériel...des couleurs chaudes...belle ambiance.

[Otto Didakt]

Merci C'est ce genre de pièces que j'aime, oui... D'ailleurs je ne m'éloigne jamais trop de cette palette de couleurs.

[David]

2020 Spring Lao Man E Shengtai de Farmerleaf :

échantillon offert par Lionel que je remercie. il s'agit sans doute du meilleur puerh de chez William que j'ai gouté, le plus propre en tout cas dans mes souvenirs. ça fait plaisir de redéguster un thé de ce terroir. la dernière fois c'était les magnifiques mao cha de chez Tea Urchin. on n'est pas loin avec ce thé...

encore merci !

[Otto Didakt]

90's Loose Leaf Puerh Tea (EoT)



Très recommandable pour les amateurs du genre. Les feuilles, de grande taille, ont bel aspect. C'est sans complexité mais très propre, doux (notes de caramel), agréable à boire, avec un bel effet relaxant.

[Lionel]

2020 Spring Lao Man E Shengtai de Farmerleaf :

échantillon offert par Lionel que je remercie. il s'agit sans doute du meilleur puerh de chez William que j'ai gouté, le plus propre en tout cas dans mes souvenirs. ça fait plaisir de redéguster un thé de ce terroir. la dernière fois c'était les magnifiques mao cha de chez Tea Urchin. on n'est pas loin avec ce thé...

encore merci !

ah ouf ! je suis bien content que tu apprécies ce thé...

[David]

très bon, vraiment. d'ailleurs, en parlant de TU, je me dis que je gouterais bien leur LME de 2019.

[Chagoï]

Zhenkang 2017 Kancha, finition cèdre.

[SucreJog]

Yiwu Gushu 2008 (Tea Kontor).
Merci beaucoup @Otto Didakt pour cet échantillon de Puerh.
On reconnait bien le côté semi-agé de ce puerh qui le rend doux et rond.
Un puerh très équilibré, très parfumé et endurant.
Je n'avais jamais goûté ce thé mais je crois reconnaitre le "boisé" de Yiwu qui est très agréable sur ce puerh de vieux arbres.
Habituellement ce terroir est un peu trop vif (amer?) pour moi dans les puerh de l'année.

[Sébastien]

Pfff cette série de photos !

[Kyara]

Superbes!

[Nam]

Aujourd'hui je suis sur un échantillon de chez farmer leaf et il m'est arrivé qqch d'étranges. Quand j'ai versé le thé de la théière a la tasse il était limpide puis 2/3 minutes plus tard c'était trouble.

[ooericoo]

Sans passer par un filtre et 2-3minutes plus tard est ce vraiment encore buvable

[Sébastien]

Ça m'est arrivé récemment sur un puerh d'une vingtaine d'années. Je n'ai pas d'explication. Je ne crois pas avoir déjà vu ça auparavant (et c'est pourtant pas faute d'avoir bu des piscines olympiques de puerh). C'est vrai que ça fait bizarre, c'est... troublant quoi ^^
Je n'ai pas bu la tasse, j'ai enchaîné les infusions suivantes sans que cela ne se reproduise.

[Otto Didakt]

J'ai observé la même chose (liqueur trouble) chez certains jeunes puerhs - pas plus tard qu'hier avec un de la sélection Terre de Ciel. Cela dit je n'ai pas attendu un éventuel éclaircissement. Le même phénomène se produit souvent en cours de session, lors d'un transfert de feuilles d'un infuseur à un autre.