Votre matcha du jour
- SucreJog
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Re: Votre matcha du jour
Petit matcha du matin préparé par @3n107n4
- Lionel
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Re: Votre matcha du jour
Ce chawan
- Chagoï
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Re: Votre matcha du jour
Petit test d'un chawan pour les beaux jours...
- Lionel
- Galette de Puerh
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Re: Votre matcha du jour
Matcha dans les bois hier...Il s'est mis à pleuvoir quand j'étais bien installé sur ma petite butte de mousse, le matcha dans le bol...je n'aurais pas eu besoin de mettre l'eau de ma thermos, la pluie aurait suffi... (même la souche moussue en rigole)
J'ai quand même réussi à déguster un Myoushou Hiruma dans de bonnes conditions...Il est vraiment bien ce matcha : plein, robuste et doux à la fois.
Un matcha par temps de pluie, en forêt, avec un chawan "brut" comme celui-ci qui te met les mains sur l'argile nue...c'est juste génial.
J'ai quand même réussi à déguster un Myoushou Hiruma dans de bonnes conditions...Il est vraiment bien ce matcha : plein, robuste et doux à la fois.
Un matcha par temps de pluie, en forêt, avec un chawan "brut" comme celui-ci qui te met les mains sur l'argile nue...c'est juste génial.
le vide, c'est la base
- Erick
- Ninja
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Re: Votre matcha du jour
Ah mais oui, ce myoushou Hiruma est surprenant. Il est bien présent et aussi parfaitement équilibré pour un matcha "de tous les jours". J'espère qu'il y sera à la prochaine ost. Belles photos, on est dans l'ambiance
- Erick
- Ninja
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Re: Votre matcha du jour
Hier j'ai fait mon premier chanoyu strict en public ( que des iaidoka ) pour six sensei et sous le regard de 80 personnes... les premières secondes le hishaku tremblotait un peu mais je me suis aussitôt recentré et les gestes sont finalement restés doux et précis. Je n'avais qu'une peur avant même de commencer, c'était de trébucher en me relevant avec le kimono en apportant les ustensiles au tout début ( je n'avais plus de jambes avec l'entrainement du matin avec 3h de katas assis ), ou d'oublier un mouvement, mais tout s'est très bien passé, et les sensei enchantés. 45 minutes en seiza, mon record absolu !!! Après ça mes autres sessions ne pourront que se passer dans une sérénité certaine
C'est là que les belles photos de Lionel rappellent que le bonheur d'un matcha passe aussi par un moment seul en pleine nature avec son seul chawan
C'est là que les belles photos de Lionel rappellent que le bonheur d'un matcha passe aussi par un moment seul en pleine nature avec son seul chawan
- JMB
- Récolte de Printemps
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Re: Votre matcha du jour
Autre lieu pour le matcha. Cette cérémonie s’appelle matcha cuisine. Pas très orthodoxe mais le résultat y est.
Savoureux, chaud, goûteux.
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- Gaiwawan
- Bushi
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Re: Votre matcha du jour
un classique, je suis un grand pratiquant du matcha cuisine :huhu:
- JMB
- Récolte de Printemps
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Re: Votre matcha du jour
Je me sens moins seul tout d’un coup
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- Marcelline
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Votre matcha du jour
Matcha Narino.
Sa couleur est beaucoup moins verte éclatante que ce que j'ai pu boire avant. Mais dans le bol, c'est vraiment bon. Cacaoté, doux, herbacé. Il correspond parfaitement à cette fin d'hiver à la fois vert comme les premières éclosions des feuilles sur les arbres et en même temps chaleureux comme un feu de cheminée qui nous réconforte.
Sa couleur est beaucoup moins verte éclatante que ce que j'ai pu boire avant. Mais dans le bol, c'est vraiment bon. Cacaoté, doux, herbacé. Il correspond parfaitement à cette fin d'hiver à la fois vert comme les premières éclosions des feuilles sur les arbres et en même temps chaleureux comme un feu de cheminée qui nous réconforte.
- Gaiwawan
- Bushi
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Re: Votre matcha du jour
Le fameux Narino ! Je n'ai jamais eu l'occasion de le goutter et ta description ne m'en donne que plus envie !