Votre Wulong du jour

[boutra]

Dan Cong de Kancha Tea...

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[SucreJog]

On dirait un sourire dans ta tasse
C'est quel Dan Cong ?

[boutra]

On dirait un sourire dans ta tasse
C'est quel Dan Cong ?

Oui un smiley dans la tasse ! Je n'étais donc pas le seul à le voir C'est le xin ren xiang ....out of stock malheureusement.... timide au départ, explosif et endurant par la suite... un très bon Dan Cong

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[boutra]

Jin Fo ...un classique pour un début d'après-midi ensoleillé

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[SucreJog]

Wulong Japonais de Hon.yama cultivar Kôju de TdJ.
Un wulong qui fonctionne bien avec beaucoup d'eau, pas trop concentré. Une liqueur fraiche, légèrement acidulée avec un léger parfum de raisin. Très agréable et assez discret en matière de parfum.

[Lionel]

Chouette bouilloire !

[SucreJog]

Il fait froid, j'avais envie d'un yancha. J'ai retrouvé un Tie Luo Han 2020 de EoT que je n'avais gouté qu'une fois et que j'avais trouvé excellent (je n'en ai que 20g).
Je le trouve toujours excellent, Il y a une torréfaction forte mais bizarrement très équilibrée, qui ne prend jamais le dessus sur les parfums minéraux et assez "secs" de ce thé. Superbe longueur en bouche et belle robustesse sur les infusions.

[Lionel]

C'est quoi ce teaware que tu nous sors d'on ne sait où encore ??

[Akala]

Oui hein c'est du nouveau ça Très joli, je trouve que ça va très bien avec un Yancha, je saurais pas trop expliquer, les couleurs me rappelle le coté "feu"/torréfaction des Yancha

[SucreJog]

@Lionel c'est pas du tout nouveau teaware mais j'ai jamais dû le photographier .
Théière vietnamienne vraiment très bien fabriquée.
Verseuse de David Louveau.
Tasse de Benoît Lamy (kamagami).

[Sylvie]

Cette théière est superbe SucreJog !

Vintage Beipu Oriental Beauty 2008 de chez Taiwan Sourcing

J'aime assez les oriental beauty
Je pense que celui-ci est le plus âgé que j'ai dégusté.
(j'avais testé un Songboling de 2008 de chez TTC mais pas encore un OB "âgé")


A l'ouverture du sachet, c'est bluffant des notes de cacao , vraiment l'impression d'avoir le nez au-dessus de la boîte de poudre de cacao !

Les feuilles infusées par contre me renvoient des notes citronnées ou en tous cas d'agrumes.

Le thé est rond, doux, là par contre pas de notes de cacao ou d'agrumes mais plutôt comme des fruits jaunes confits mais aussi quelque chose de huileux comme des fruits secs....

Bref c'est bon

[Sylvie]

Deep Fired Traditional Dong Ding de chez hojo

Il y a quelques choses dans les oolongs qui me réconfortent : l'odeur, la douceur, .... Ça coule tout seul dans la gorge et çà me réchauffe dans ce début de soirée qui se rafraichit.

[Lionel]

On dirait qu'il y a ce qu'il faut de feuilles dans ton shibo...

[Sylvie]

Je ne pensais pas que les feuilles ouvertes allaient prendre autant de volume.
Du coup j'en ai pour plein d'infusions

[Nathalie]

2001 Family Reserve Aged Thé Oolong, Lot 578 de Taiwan Tea Crafts

C'est mon premier Oolong vieilli, j'ai adoré ses notes cuir + vin + bois de santal au nez. Au goût, ça reste un peu trop amer pour moi. Je l'ai trouvé très intéressant. Quelqu'un l'a t-il goûté ? Si oui, qu'en avez vous pensé ?
A part TTC, pouvez-vous me conseiller d'autres sites proposant des oolongs vieillis ?