Votre Thé rouge du jour

[Struddel]

Déjà tu la laisses atteindre sa majorité t'es cool

[Niva]

faudrait déjà qu'elle ait l'occasion d'en goûter, du thé glacé.
(elle sait très bien que si je la chope en train de boire du thé glacé elle sera privée de sortie jusqu'à sa majorité)

Thénardier, va (dédicace à JMB)

[JMB]

Thénardier c'est un peu l'abbé Pierre ou sœur Teresa à côté de Sébastien.

[Shaden]

Aujourd'hui j'ai eu le plaisir de découvrir un thé dont je me méfiais et qui a fini sur ma wishlist grâce à Linh ( ) : Alishan Mi Xian Black Tea, Lot 229 - TTC.



J'ai un peu peur des thés rouges depuis que j'en ai gouté un pas du tout à mon goût et je me méfiais de prime abord de ce thé.

Première bonne surprise : l'odeur de feuilles sèches. J'y ai trouvé du cacao et quelque chose de fruité, on peut trouver plus désagréable !



J'ai fait infuser en petite théière avec quand même assez peu d'eau avec les paramètres suivants : 95° pendant 1' / 30" / 1'15 / 1'45 / 2'30 et 3'.




Je suis très agréablement surpris !
Ça sent les fruits, le citron en puissance mais également un peu de raisin sec. En tout cas c'est plaisant.

Au niveau du goût on retrouve principalement le citron, la liqueur est douce et sans amertume aucune ! La liqueur est également assez sucrée, quelque chose de mielleux.




Je me demande si la seconde infusion sera plus corsée, plus amère.



Que nenni ! On reste sur les mêmes tons mais toujours aucune amertume, toujours cette douceur. Le thé semble endurant alors on continue.




Ce n'est pas qu'une impression, les infusions s'enchaînent et toujours aucune amertume. Ce thé sait tenir compagnie.




Il me semble qu'il sera très bon en thé de tous les jours, pour accompagner.
J'ai passé un très bon moment !

[Gosseyn]

Belles photos et belle chronique !

[Leaf]

Beau compte-rendu pour mon thé rouge chouchou de l'année !

[Ségolène]

Mon thé rouge du jour, n'est pas un thé rouge, c'est un darjeeling 1st flush !
Badamtam Flowery FTGFOP1, printemps 2014. L'un de mes coups de coeur de cette année. Je ne sais lequel je préfère entre celui-ci et le fabuleux thé du Népal, le Kanyam 1st flush SFTGFOP1...

[Ségolène]

Ce darjeeling est très, très bien. Fleuri, doux, légèrement citronné et, boisé aussi. Mais finalement, je lui préfère le népalais, plus parfumé, plus fleuri, plus doux, plus fin, plus... enchanteur !

Kanyam Miam !

[Patrick]

Sacré slogan !

[Ségolène]

Je ne te le fais pas dire.
J'aurais p't-être dû faire carrière dans la pub ? .................

[Niva]

Ca me fait penser à "Gangnam Style"

*fuit en courant*

[linh]

Baguashan Mi Xian Black Tea, Lot 302 - TTC

De bien belles feuilles noires aux senteurs de fruits et de noisettes.

Infusion d'une minute pour commencer.

La liqueur est d'une belle couleur rouge-brun-orangée. En bouche, elle dégage des saveurs de miel un peu acidulé. Une longueur honnête mais sans plus.

Un bon thé de tous les jours bien agréable.

[JMB]

Ma théière du boulot faisant un travail honnête, j'ai décidé d'apporter senchas et thés coréens.
Ce matin c'était sejak et hier après-midi, le jakseul de l'Eclos.

Là, maintenant, je suis sur la troisième tasse du thé rouge coréen que Raluca m'avait passé et qui était tiré d'un échantillon de l'Eclos. Même si on trouve ce petit air de jakseul, je trouve qu'on est plus dans la finesse. L'aspect fruit mûr et confit du jakseul (presque trop poussé) et ici présent à minima, en plus fin.
Et quel effet décontractant.



Est-ce aussi le fait qu'il a un an de plus, je ne sais pas. Mais il est plus à mon goût.

[linh]

Darjeeling Singtom Classic FF 2014, Teabox

Un darjeeling assez classique aux notes plutot florales et légèrement muscatées, agréable mais sans grande surprise.

[David]

joli le reflet dans la théière, même si je ne comprendrai jamais les gens qui font des FF dans une terre