Rencontres autour du thé puerh 2014!

[Marion]

Merci pour le compte-rendu, je me suis régalée de la lecture à défaut d'avoir pu goûter ces merveilles.

[raluca]

tiens, je reconnais une galette sur la dernière photo de Raluca

Il y en a qui ont de la chance:-)

[petitgladiatus]

je me réjouis d être a bruxelles pour pouvoir assister a cette dégustation. ça donne vraiment envie. merci a toi pour ce résumer et ton ressenti.

[Patrick]

Oui merci pour ce reportage Étienne

[Ségolène]

Comment ça ETIENNE ? On brouille les pistes, on change de pseudo, on veut nous perdre... J'aimais bien MeuhMeuhMeuh, l'était vachement sympathoche. RIP. Etienne sera-t-il aussi bien ? Bon... Accueillons le comme il se doit et nous verrons bien par la suite.

Bienvenue sur le forum Etienne ! J'espère que tu t'y plairas. Au plaisir de te lire.

[MAB]

Merci pour ce beau compte rendu des dégustations! Merci pour les photos... J'y reconnais quelques galettes présentées par Olivier lors de son passage à Stras' ...
Vivement mon p'tit pu erh du soir!

[JMB]

bien les photos. En fait, c'était une rencontre de buveurs de thés ?

J'ai dit une connerie ?

[Ségolène]

[Étienne]

Quelques photos fournies par Cyril de Terre des Thés (grand merci à lui !) :
Pour commencer

La suite

Le matos, simple et efficace. On fera tous les vieux en théière, bien chaude

Les précieuses feuilles … 13g !

La liqueur, à vue de nez la 3ème infusion

)

(Je peux pas mettre de photos avec des gens sans leur accord…)

[Théokineko]

Très joli ces photos.

Par ailleurs est ce que certains connaissent les horaires de début et fin de "stage" à la borne ce week-end chez David Louveau ?

[Sébastien]

t'as pas reçu le mail hier ?
"Juste un petit mot pour vous donner les horaires du stage pour le prochain WE.
Samedi et dimanche : 10h-17h."

[Olivier]

Suis en route pour La Borne! Ça va être sympa de vous y rencontrer!

[Olivier]

ATTENTION pour ceux qui viennent de loin, il semble qu il y ait des grèves de train à partir de demain, j espère que cela ne compliquera pas la venue de certains...

[Théokineko]

t'as pas reçu le mail hier ?
"Juste un petit mot pour vous donner les horaires du stage pour le prochain WE.
Samedi et dimanche : 10h-17h."

Si si je l'ai reçu entre temps

[Sébastien]

J'ai passé une super journée samedi, très content d'avoir pu rencontrer 'en vrai' quelques membre du forum, ravi d'avoir pu enfin voir Olivier en chair et en os, et bien sûr, toujours aussi content de passer quelques heures à La Borne en compagnie de David. Matinée du samedi : dégustation de quelques puerh, visionnage du film (en cours de montage) réalisé par Olivier sur le thé puerh, puis pause déjeuner. Ensuite David nous a longuement parlé de son travail, ses terres, ses fours, son approche, son cheminement aussi bien personnel que sa réflexion sur les modes de cuisson par exmple, puis démonstration de tour (tournage d'une théière, puis tournassage), puis d'assemblage d'une théière. Ensuite démo de tour à pied au cours de laquelle on a assisté à la naissance de quelques bols à thé, puis enfin montage d'une jarre à la coréenne (colombins + batte), le tout était franchement bluffant. Direction la table à thé pour 2 nouveaux puerh, dont un final assez grandiose, une brique des années 70 que j'ai gardée en bouche tout le long du trajet retour. Bref, une superbe journée, qui est passée bien trop vite, j'aurais adoré faire la journée du dimanche qui s'annonçait comme une orgie de puerh, mais bon on ne peut pas tout faire.
Merci à Olivier pour cette belle rencontre, à David & Corinne pour leur accueil et à tous les autres participants trop vite croisés.