BlaBla

[Oviked]

Tiens, en parlant de Vin et de Chine... Dommage que l'article soit payant mais bon...

http://www.sudouest.fr/2016/09/13/pu-er ... 3-3041.php

[David]

oh, ils ont bien envie de délocaliser Perrier...

[Théokineko]

Sur un autre sujet, je fait actuellement une fixation sur l'ouverture des feuilles au fur et à mesure des infusions.
J'ai lu récemment le poste de Scott et du coup ça m'a donné envie de faire pareil avec un Mi Lan Xiang.


Dans ma petite yixing, j'ai bien tenté de disposer les feuilles "correctement" mais si niveau goût c'était bon (je ne l'avais jamais gouté celui ci), j'ai été un peu déçu de la non ouverture des feuilles qui sont restées largement flétries durant la session même en utilisant une eau très chaude.
Si j'ai déjà lu que cette capacité à s'ouvrir des feuilles, pouvait être le signe d'un bon travail sur celle ci, je m'interroge sur la part technique de verse pour aider ces petites a s'épanouir...

[Kyara]

Le sachet à thé, vu par les belches
http://www.rtbf.be/auvio/detail_fabriquer-ses-propres-sachets-de-the-avec-hubert?id=2141878

[Blossom]

Sur un autre sujet, je fait actuellement une fixation sur l'ouverture des feuilles au fur et à mesure des infusions.
J'ai lu récemment le poste de Scott et du coup ça m'a donné envie de faire pareil avec un Mi Lan Xiang.


Dans ma petite yixing, j'ai bien tenté de disposer les feuilles "correctement" mais si niveau goût c'était bon (je ne l'avais jamais gouté celui ci), j'ai été un peu déçu de la non ouverture des feuilles qui sont restées largement flétries durant la session même en utilisant une eau très chaude.
Si j'ai déjà lu que cette capacité à s'ouvrir des feuilles, pouvait être le signe d'un bon travail sur celle ci, je m'interroge sur la part technique de verse pour aider ces petites a s'épanouir...

Sujet intéressant.
Je suppose qu'après avoir passé beaucoup de temps à arranger les feuilles, la technique de verse à privilégier sera celle qui bousculera le moins les feuilles, sinon toute la préparation perd son intérêt non?

J'ai remarqué que les oolong en billes se prêtent bien au jeu de la verse qui les fait tourbillonner. Et également que certains thés garderont un effet "feuilles cassées/froissées" jusqu'au bout, alors que d'autres, pourtant en billes depuis plusieurs années, se déploieront en donnant l'impression de n'avoir jamais étaient roulés. Donc je suis convaincue que l'état des feuilles au départ est décisif. Par contre, je ne me suis pas amusée à faire des sessions parallèles en faisant varier la verse.

[Théokineko]

J'ai l'impression que ce facteur d'ouverture des feuilles n'est pas très discuté.
Pour la verse, oui du coup le but n'est pas de tout chambouler.
Je pense que je vais tenter différentes expériences pour creuser le sujet.

[Blossom]

Si je comprends bien, ce sont plutôt deux méthodes différentes. Soit tu organises tes feuilles pour leur laisser la place nécessaire, soit tu cherches une verse plus favorable.
Je suis curieuse de lire tes retours. Et je vais y être attentive de mon côté aussi.

[Oranda]

Le sachet à thé, vu par les belches
http://www.rtbf.be/auvio/detail_fabriquer-ses-propres-sachets-de-the-avec-hubert?id=2141878

De la gaze en coton, ça marche encore mieux que du papier filtre à café

[Kyara]

Le sachet à thé, vu par les belches
http://www.rtbf.be/auvio/detail_fabriquer-ses-propres-sachets-de-the-avec-hubert?id=2141878

De la gaze en coton, ça marche encore mieux que du papier filtre à café

[Niva]

J'ai déménagé
Pas de casse pour l'instant en déballant mes cartons
Je commence à ranger et aménager la pièce à the demain

[raluca]

La photo de la pièce à thé est attendue avec impatience

[Leaf]

La photo de la pièce à thé est attendue avec impatience

[Kyara]

Chanoyu/voyage/rencontre/photos...
http://pierresernet.com/one/

[roku]

[Kissaki]

Bienvenue chez toi alors