Votre Thé rouge du jour
- David
- Chasen
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Re: Votre Thé rouge du jour
Un véritable Jin JuN Mei est quelque chose de rare est précieux. Merci pour ce compte-rendu qui laisse rêveur...
- Leaf
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Re: Votre Thé rouge du jour
Cet après-midi, je me (re)lance dans le petit Sikkim Temi du printemps 2011, dont j'ai promis un échantillon à Sébastien mais je voulais regoûter pour être certaine de ne pas lui envoyer de la daube !
Verdict : franchement, il est encore très bon !
Je soupçonne qu'il a pris un peu d'humidité, mais c'est peut-être simplement le vieillissement "normal" d'un first flush de deux ans. Autrement, je suis sur la troisième infusion et il a encore de la saveur -- à priori j'ai de quoi en faire une (longue) quatrième.
Toujours ces merveilleux parfums d'orange, de cacao et de muscade... Et dans la petite théière rouge (maintenant soulignée de doré ), il prend une texture douce et ronde qui lui manque lors des infusions en gaiwan sans à priori perdre d'arômes.
C'est boooonnn... miam miam miam.
(Et ouaip -- il est vraiment de cette teinte orangé lumineux, j'ai rien inventé. )
Verdict : franchement, il est encore très bon !
Je soupçonne qu'il a pris un peu d'humidité, mais c'est peut-être simplement le vieillissement "normal" d'un first flush de deux ans. Autrement, je suis sur la troisième infusion et il a encore de la saveur -- à priori j'ai de quoi en faire une (longue) quatrième.
Toujours ces merveilleux parfums d'orange, de cacao et de muscade... Et dans la petite théière rouge (maintenant soulignée de doré ), il prend une texture douce et ronde qui lui manque lors des infusions en gaiwan sans à priori perdre d'arômes.
C'est boooonnn... miam miam miam.
(Et ouaip -- il est vraiment de cette teinte orangé lumineux, j'ai rien inventé. )
- Sébastien
- Kensui
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Re: Votre Thé rouge du jour
quelle couleur effectivement ! (en + ça se marie bien avec ta théière dorée)
(sympa ces p'tites tasses hein, j'ai les mêmes =)
(sympa ces p'tites tasses hein, j'ai les mêmes =)
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
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- Leaf
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Re: Votre Thé rouge du jour
Y'a quand même fallu que je bidouille la photo à mort juste pour rendre la luminosité de ce qu'il y avait dans ma tasse, sinon ça sortait gris... du coup le reste de la photo a l'air irréel. xD Bon, tant pis.
(Et ouais, très sympa ! Spécialement quand j'ai juste envie de boire quelque chose plus rapidement que si je le laisse refroidir dans une grande coupe.)
(Et ouais, très sympa ! Spécialement quand j'ai juste envie de boire quelque chose plus rapidement que si je le laisse refroidir dans une grande coupe.)
- Marcelline
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Votre Thé rouge du jour
Jin Zhen "aiguille d'or".
Meng Lai, Yunnan.
Environ 5g pour environ 100ml.
Beaucoup de force (même avec 10" d'infusion). Une liqueur foncée, cuivrée.
Finalement, c'est pas mal du tout le thé rouge en gong fu.
Meng Lai, Yunnan.
Environ 5g pour environ 100ml.
Beaucoup de force (même avec 10" d'infusion). Une liqueur foncée, cuivrée.
Finalement, c'est pas mal du tout le thé rouge en gong fu.
- Kevin
Re: Votre Thé rouge du jour
Le sujet de l'ile déserte m'a donné envie, terriblement !
Et j'ai donc craqué pour un Keemun, je ne le sors pas tous les jours celui-ci, mais samedi, température extérieure 2 degrés (si si j'habite en France), de la brume, réveil 5h du matin alors que je ne travaille pas ... Et la j'ai envie de me faire un gors plaisir thé noir exceptionnel, ma boite se vide et j'angoisse
En attendant j'ai passé en compagnie de ce K. un moment magique !
Et j'ai donc craqué pour un Keemun, je ne le sors pas tous les jours celui-ci, mais samedi, température extérieure 2 degrés (si si j'habite en France), de la brume, réveil 5h du matin alors que je ne travaille pas ... Et la j'ai envie de me faire un gors plaisir thé noir exceptionnel, ma boite se vide et j'angoisse
En attendant j'ai passé en compagnie de ce K. un moment magique !
- Leaf
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Re: Votre Thé rouge du jour
Hmmm, Qimen... Dis-donc, si je ne venais pas tout juste de faire ma première infusion d'un fond de sac de Baozhong, je t'imiterais ! Il venait d'où, celui-là ?
(Et le post de l'île déserte est là pour ça, mon enfant... comme tout le reste du forum, d'ailleurs. )
(Et le post de l'île déserte est là pour ça, mon enfant... comme tout le reste du forum, d'ailleurs. )
- Leaf
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Re: Votre Thé rouge du jour
Ok ! Merci. Décidément, c'est l'endroit que je vais devoir regarder et mettre en favoris pour des achats futurs.
- David
- Chasen
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Re: Votre Thé rouge du jour
ah oui, le Keemun d'Akira, surtout si c'est le special tribute, c'est de la bombe, un truc de fou...
- Leaf
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Re: Votre Thé rouge du jour
Décidément, ça sert à rien d'être passé Moine ici, on ne me laisse pas faire abstinence...
- Tsubo
- Kogo
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Re: Votre Thé rouge du jour
Mouais, faut dire que tu y mets pas beaucoup du tient
- Leaf
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Re: Votre Thé rouge du jour
Tsubo a écrit :Mouais, faut dire que tu y mets pas beaucoup du tient
Mais chuuuuuuutttttt faut pas le dire !
- InstantThe
- Gourou
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Re: Votre Thé rouge du jour
Et on a pas le droit aux photos.
On est puni ou quoi
On est puni ou quoi
Peu importe la couleur ....... Seul le plaisir compte