[Terminée] Retour OST 7 : Mei Jia Wu Long Jing n° 3

[David]

je conseille de le doser généreusement plutôt que l'inverse

[derz]

Qu'entends-tu par généreusement ?

[David]

je ne sais pas car je ne mesure pas mais disons, un peu plus qu'à la normale. faut pas hésiter.

[derz]

OK, merci, je chargerai la prochaine fois.

[Patrick]

Ici, c'est souvent le forum des bucherons du thé (j'en fais partie d'ailleurs)

[JMB]

Le lapin cuit doucement et tout est prêt. Un peu de temps pour l'apéro.
Et pour bûcheronner. 5 grammes au lieu des 3 habituels. Eau à 100 degrés (sauf la première infusion où j'ai utilisé avec une moitié de l'eau de préchauffage).
Je trouve qu'il ressort très bien comme cela. Et qu'il dure plus longtemps.

[Kissaki]

Je viens de le goûter également. Cinq grammes, peut-être six, eau bouillante pour une première infu' à 10 secondes environ, le reste fut au pifomètre le plus précis qui soit

Excellent thé! Le parfum, le goût, les feuilles. Un ensemble sans fausse note!

[David]

[JMB]

David, là, tu l'as dosé léger

[David]

Oui, le matin j'ai pas beaucoup de temps, du coup je dose pour 5-6 infusions max

[Étienne]

Premier contact avec les thés de cette année. Vraiment très bon ce Long Jing, franc du collier, sans chi chi, mais tout ce qu'il faut de fraîcheur, un régal.

[Sébastien]

je reviens sur ce LJ3 ...
il est vraiment hyper chocolaté à l'ouverture du sachet, mêlé aux notes de noisette grillée, on croisait avoir ouvert un pot de N...
un LJ simple et sans fausse note, très équilibré, endurant, rafraîchissant, que du bonheur

[Kissaki]

Jolie la théière, toute en sobriété j'adore!