Héron
- Sébastien
- Kensui
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Re: Héron
oui je plussoie : TDT pour sa cave à puerh bien garnie, pour sa sélection assez vaste et de qualité honorable, et Chanomi pour une très très belle sélection (mais + chère je pense) de thés verts et de wulong notamment...
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
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- Héron
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Re: Héron
Je suis passé dans une petite boutique qui possédait du thé "Terre de Chine" et "Tsubaki". Connaissez vous ? Les feuilles des oolongs étaient en tout cas splendides et elle a mentionné un "grade 1", puis un "grade 3".
Ce week end je vais commander un pack de oolong chez Terre des thés !
Ce week end je vais commander un pack de oolong chez Terre des thés !
Si vous lisez ceci, vous aimez le thé.
- Tsubo
- Kogo
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Re: Héron
Terre de Chine, oui, c'est assez connu ... Tsubaki par contre
- Héron
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Re: Héron
J'ai reçu une réponse très complète de la part de Terre des Thés pour aiguiller ma première commande que je viens d'effectuer (j'ai suivi les thés proposés les yeux fermés je l'avoue), un gaiwan, un pichet, une tasse, trois oolong :
-un Tie Guan Yin
-un Da Hong Pao
-un Jinxuan Thaïlande 2015
et trois puerh
-Langhe Menghai Sheng 2013
-Langhe Menghai Shu 2013
-Zi Yu Xue Shan Ji Rui 2013
-un Tie Guan Yin
-un Da Hong Pao
-un Jinxuan Thaïlande 2015
et trois puerh
-Langhe Menghai Sheng 2013
-Langhe Menghai Shu 2013
-Zi Yu Xue Shan Ji Rui 2013
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- Marcelline
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Héron
Le début d'une grande aventure.
Nous attendons des tes impressions dans les sections dédiées.
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- Héron
- Novice
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Re: Héron
Je ne manquerai pas de vous donner mes impression (bon/pasbon) Cependant sur le site il donne 5/6 min d'infusion pour les oolongs, ça fait pas un peu beaucoup dans un volume aussi restreint ?
Oui va falloir raisonner les achats maintenant ahah
Oui va falloir raisonner les achats maintenant ahah
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- Blossom
- Récolte de Printemps
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Re: Héron
Sur le site, ils préconisent 2,5g.
Pour moi le standard pour commencer les oolongs, c'est 5-6g, 10cl, 20-30s. À ajuster en fonction du thé en question, sa qualité, l'ustensile, et surtout tes impressions au fur et à mesure des infusions.
Pour moi le standard pour commencer les oolongs, c'est 5-6g, 10cl, 20-30s. À ajuster en fonction du thé en question, sa qualité, l'ustensile, et surtout tes impressions au fur et à mesure des infusions.
In case of doubt, boil it out
- Héron
- Novice
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- Inscription : 03 Jan. 2016
Re: Héron
Bonjour à tous !
Pour éviter de créer un nouveau sujet je mets ce message de retour, durable je l'espère, à la suite de mon ancienne (3 ans déjà ?!?) présentation.
Je suis toujours étudiant, mais dans une petite école d'ingé dans le sud ouest cette fois-ci !
Je reviens doucement, après l'avoir un peu laissé de côté, sur le thé avec notamment l'acquisition d'une nouvelle théière, et celle sous peu d'un nouveau gaiwan puisque j'ai égaré le couvercle du mien.. Il me reste encore quelques acquisitions de chez Taiwan Tea Craft encore sous vides mais j'ai vraiment besoin de refaire mon stock !
Je fais pas mal d'origami également.
Au plaisir de relire vos publications sur ce forum
Pour éviter de créer un nouveau sujet je mets ce message de retour, durable je l'espère, à la suite de mon ancienne (3 ans déjà ?!?) présentation.
Je suis toujours étudiant, mais dans une petite école d'ingé dans le sud ouest cette fois-ci !
Je reviens doucement, après l'avoir un peu laissé de côté, sur le thé avec notamment l'acquisition d'une nouvelle théière, et celle sous peu d'un nouveau gaiwan puisque j'ai égaré le couvercle du mien.. Il me reste encore quelques acquisitions de chez Taiwan Tea Craft encore sous vides mais j'ai vraiment besoin de refaire mon stock !
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