Votre photo du jour
- Chagoï
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Re: Votre photo du jour
Merci,
Chez Pu erh SK
Nom : Pínghú qiūyuè hú
Zini et Duani
Chez Pu erh SK
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- Niva
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Re: Votre photo du jour
Un kukicha pour bien commencer l’année
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
- David
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Re: Votre photo du jour
Premier thé de l’année : Kai Hua Long Ding dans mon petit kyusu Shigaraki dédié aux thés verts et blancs : comment sublimer un thé déjà excellent !
- Niva
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Re: Votre photo du jour
J’ai ouvert un sachet de Ding Ding (TTC)
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
- Niva
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Re: Votre photo du jour
Et flûte Saleté de correcteur automatique
Dong Ding évidemment ^^
Dong Ding évidemment ^^
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
- Kissaki
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Re: Votre photo du jour
Il est magnifique ce kyusu David
Plus je vois ces terres "brutes", plus j'aime!
Que dirais-tu qu'il apporte/change comparé à un shudei par exemple?
Plus je vois ces terres "brutes", plus j'aime!
Que dirais-tu qu'il apporte/change comparé à un shudei par exemple?
不
生
不
滅
生
不
滅
- Lionel
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Re: Votre photo du jour
Chouette ambiance Emmanuel !
J'ai une Shui Ping qui ressemble à celle-ci, je n'y fais que du jeune sheng...
Je n'ai que rarement fait des thés rouges en petite théière...
Quel thé y prépares-tu ?
J'ai une Shui Ping qui ressemble à celle-ci, je n'y fais que du jeune sheng...
Je n'ai que rarement fait des thés rouges en petite théière...
Quel thé y prépares-tu ?
le vide, c'est la base
- emmanuel
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Re: Votre photo du jour
Pour ma part je ne prépare les thés rouges (essentiellement des dian hong et des taiwanais) qu’en petites théières et en gaiwan. J’avais acheté cette shui ping initialement pour les wulongs mais je l’ai peu utilisée avec cette famille car son volume, 160 ml, est un peu grand. Alors que la terre est excellente, elle prenait la poussière sur mon étagère. Comme les caractères gravés sur la théière ordonnent de "boire des wulongs chinois ", j’hésitais à l’utiliser avec d’autres familles (je l’ai bien testée une fois avec un jeune sheng, et le rendu était chouette, mais là encore le volume trop important pour ce type de thés). J’ai tenté il y a quelques jours de l’utiliser avec un superbe thé rouge de Taïwan (vieux arbres, 10 ans d’âge): l’accord parfait! Depuis je l’ai essayée avec d’autres rouges, et c’était à chaque fois excellent.
Ici elle transcende le « petit » Beyond The Clouds 2018 d’EOT (la version vendue sur le site).
Ici elle transcende le « petit » Beyond The Clouds 2018 d’EOT (la version vendue sur le site).
品茗論道
- JMB
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Re: Votre photo du jour
emmanuel a écrit :Ici elle transcende le « petit » Beyond The Clouds 2018 d’EOT (la version vendue sur le site).
Il est bien, le 2018 ?
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- emmanuel
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Re: Votre photo du jour
Il est pas mal, plus proche de celui de 2016 que de celui de l'année dernière que je préférais. Cela reste un bon rouge de tous les jours. Bien fait pour son prix.
Je trouve la version vendue sur le site bien meilleure (plus énergique) que celle envoyée aux membres du club, qui me semblait assez plat, alors que c'est censé être le même thé (différentes dates de cueillette seulement). D'autres partagent-ils mes impressions?
Je trouve la version vendue sur le site bien meilleure (plus énergique) que celle envoyée aux membres du club, qui me semblait assez plat, alors que c'est censé être le même thé (différentes dates de cueillette seulement). D'autres partagent-ils mes impressions?
品茗論道
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Re: Votre photo du jour
Marrant. Je préférais le 2016 au 2017. Enfin, il faut que je compare de nouveau.
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- David
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Re: Votre photo du jour
Kissaki a écrit :Il est magnifique ce kyusu David
Plus je vois ces terres "brutes", plus j'aime!
Que dirais-tu qu'il apporte/change comparé à un shudei par exemple?
La shigaraki a pour moi supplanté la shudei de YSO pour les sencha, en tout cas la plupart. Cje dirais que c’est une terre qui ajoute beaucoup de corps (body) sans déséquilibrer le thé.