Les arts culinaires
- SucreJog
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Re: Les arts culinaires
aucun rapport avec le thé mais j'avais dit que je posterai des photos de gâteaux prochainement . Ce moment est arrivé. Organisation d'un goûter chez moi:
J'ai fait:
-un gâteau nantais (évidemment), j'ai torréfié les amandes et fais un beurre noisette, c'est pour ça qu'il est légèrement foncé:
-Des "brioches bretonnes". Je mets des guillemets car j'ai plus ou moins inventé une recette qui s'inspire d'un kouign amann mais avec du sarrasin. Je suis très content du résultat avec un centre très souple et brioché et un extérieur feuilleté et caramélisé:
désolé de la photo avec mon téléphone
Des canelés Bordelais :
J'espère que ça vous a donné faim
J'ai fait:
-un gâteau nantais (évidemment), j'ai torréfié les amandes et fais un beurre noisette, c'est pour ça qu'il est légèrement foncé:
-Des "brioches bretonnes". Je mets des guillemets car j'ai plus ou moins inventé une recette qui s'inspire d'un kouign amann mais avec du sarrasin. Je suis très content du résultat avec un centre très souple et brioché et un extérieur feuilleté et caramélisé:
désolé de la photo avec mon téléphone
Des canelés Bordelais :
J'espère que ça vous a donné faim
- Sébastien
- Kensui
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Re: Les arts culinaires
Et je tombe là dessus à l'heure du goûter
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
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- Lionel
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Re: Les arts culinaires
Sébastien a écrit ::defaille:
Et je tombe là dessus à l'heure du goûter
le vide, c'est la base
- Blossom
- Récolte de Printemps
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Re: Les arts culinaires
Tu as réussi aussi bien en pâtisserie qu'à me rendre jalouse
In case of doubt, boil it out
- David
- Chasen
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Re: Les arts culinaires
on parlait pas d'une rencontre bretonne bientôt ?
- SucreJog
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Re: Les arts culinaires
La semaine prochaine je peux initier un doodle et le poster sur le forum !
- Kissaki
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Re: Les arts culinaires
Alors oui c'est très appétissant mais bon... aucun lien avec le thé...
Pour la peine tu peux m'expédier une partie de ce qu'on voit en photo et tu seras absous
Pour la peine tu peux m'expédier une partie de ce qu'on voit en photo et tu seras absous
不
生
不
滅
生
不
滅
- SucreJog
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Re: Les arts culinaires
Kissaki a écrit :Alors oui c'est très appétissant mais bon... aucun lien avec le thé...
Ça rentre dans le thème "arts culinaires* non ? . La prochaine fois je saupoudrerai du matcha sinon .
Kissaki a écrit :Pour la peine tu peux m'expédier une partie de ce qu'on voit en photo et tu seras absous
Malheureusement il n'en reste plus beaucoup, mais sinon vient a Nantes pour en manger (et boire du thé)
- David
- Chasen
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Re: Les arts culinaires
Je montre rarement mon tableware car ce n’est pas trop le sujet de ce forum, mais ces nouvelles pieces valent je trouve le coup d’œil.
- SucreJog
- Graine de Théier
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Re: Les arts culinaires
Genre tu lèves tous les jours avec ça ?
- David
- Chasen
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Re: Les arts culinaires
Si la question est si je mange avec ça, la réponse est oui
- Kissaki
- Bourgeon Miraculeux
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- SucreJog
- Graine de Théier
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Re: Les arts culinaires
David a écrit :Si la question est si je mange avec ça, la réponse est oui
oui c'était ça
mon correcteur orthographique a fait des siennes.