Combien d'infusions pour ce type de thé ?

[Tanguy]

d'accord bah ca va !!! parce que quand on dit " le long jing tient 3 infusions...) d'accord mais pour quel dosage ? est ce que vous pousser beaucoup le dosage pour les thés qui ne s'infusent pas beaucoup de fois ?

[Sébastien]

on peut remplir un gaiwan ras la gueule de wulong et faire 20 infusions courtes, mais je déconseille de faire la même chose avec un LJ par exemple.
quand on dit 3 infusions pour un LJ, c'est pour 3g/10cl (ou 2 grammes, 4 grammes, mais pas un gaiwan remplis à ras bord)
après on peut augmenter le dosage dans des proportions raisonnables, et infuser + court et + chaud, c'est une autre façon de faire.
ou alors baisser le dosage et augmenter les durées (grandpaStyle)
bref tout est possible, faut tester et voir ce qui te convient le mieux.
dans le thé la seule règle c'est qu'il n'y a pas de règle.
te voilà maintenant bien avancé

[Tanguy]

ah aha ah je me mets de suite à un shu Grandpastyle !!! on verra bien ...

[Blossom]

Nan mais là, en une question tu veux une réponse qui te dise l'ultime vérité pour chaque famille de thé, chaque cultivar, chaque combo oxydation/torréfaction, chaque dosage, chaque température, chaque ustensile, chaque amateur.....

Prends un de tes thés, jette un œil sur le forum dans la section appropriée, fais des essais, prends des notes, et tout ça va venir, mais là, comment veux-tu avoir une réponse claire et concise!?

[Étienne]

Sur une échelle de 2 à 76, et là je préfère prendre large, de 2 à 71 tu fais 7 infusions, de 72 à 75, t'en fais 5, et seulement à 76 t'en fais moins.

C'est pas faux.

Globalement, tu ne perds pas grand chose à faire une infusion de trop, au moins les premières fois. D'ailleurs, c'est de plus en plus souvent moi qui suis fatigué avant le thé…

[Tanguy]

Sur une échelle de 2 à 76, et là je préfère prendre large, de 2 à 71 tu fais 7 infusions, de 72 à 75, t'en fais 5, et seulement à 76 t'en fais moins.

C'est pas faux.

Globalement, tu ne perds pas grand chose à faire une infusion de trop, au moins les premières fois. D'ailleurs, c'est de plus en plus souvent moi qui suis fatigué avant le thé…

moi aussi ça m'aarive parfois !!

[Hécate Lomëwen]

Sur une échelle de 2 à 76, et là je préfère prendre large, de 2 à 71 tu fais 7 infusions, de 72 à 75, t'en fais 5, et seulement à 76 t'en fais moins.

Provençal le Gaulois, sors de ce corps !

La réponse est...

42, évidemment

LOL on sent la référence...
Ah la grande question de l'univers.
C'est comme le nom du Docteur...

[Tanguy]

WHO ?

[Tanguy]

pour le shu grandpastyle j'ai fait 8infusions !!! avec seulement 5 grammes !!!

[Turtlemaster]

J'ai toujours pensé que tout était lié à la qualité du thé.
On m'a rapporté que les chinois disent qu'un bon thé s'infuse peu. C'est aussi mon expérience. J'ai eu accès à des thés fantastiques, qui s'infusaient en quelques secondes (des tie gua yin). Et même des années après, en les comparant au même type de thé de qualité inférieure, j'avais toujours bien plus de gout, en moins de temps d'infusion et surtout pour de nombreuses infusions.
Bref un thé qu'on infuse peu peut être infusé bien plus de fois.