Votre Puerh du jour

Olivier
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Olivier » 21 Juin 2014, 01:10

Le degré d'amertume rend difficile l'analyse pour un palais inexpérimenté tel que le mien.


Je te conseille d'essayer la chose en dégustation comparative, avec au moins 2 thé par exemple, sinon cela risque de ne pas te dire grand chose.

En eflfet quand tu as l'habitude de ce type de dégustations tu as des référents, tu sais quoi juger, et comment situer le thé que tu bois, mais sans références tu risque de ne pas noter grand chose à part une amertume marquée.

Avec par contre 2 ou 3 thés, mme sans expérience, tu devrais immédiatement remarquer leurs différences (accentuée par l'infusion longue), et ce qui caractérises ces thés.

Sébastien
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Sébastien » 21 Juin 2014, 01:13

tiens bonne idée, j'essaierai ça demain avec 3 thés assez proches.
en plus je me rends compte que ça fait au moins 3 ou 4 jours que je n'ai pas bu de puerh ! :o
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Leaf » 21 Juin 2014, 01:19

:o

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Sébastien » 21 Juin 2014, 01:20

ouais c'est fou hein.
du coup demain j'en bois 3 d'un coup pour me rattraper ! :happy:
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Leaf » 21 Juin 2014, 01:33

Je fais cette tête, mais dans les faits j'ai passé pas mal de temps sans en boire dans les deux derniers mois :lol:

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Re: Votre Puerh du jour

Message par ooericoo » 21 Juin 2014, 09:43

:taper: c'est pas bien...Le puerh c'est la base. ...de la chute inexorable dans le puis sans fond.... :looool:
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.


http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....

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Re: Votre Puerh du jour

Message par ooericoo » 21 Juin 2014, 10:15

Se matin. ...gu hua cha. .. :D
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Re: Votre Puerh du jour

Message par ooericoo » 21 Juin 2014, 10:23

L'odeur du fumé très rapidement remplacé par du miel
C'est un goût très particulier. ...vif. ..cela fait un petit moment moment que je n'en avais pas bu. ..pour une première infus je trouve que des notes plutôt sucré apparaissent en plus des notes fumées camphrées traditionnelle qui caractérisent se puerh.
20140621_101627.jpg
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.


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Re: Votre Puerh du jour

Message par ooericoo » 21 Juin 2014, 10:36

Sans oublié ça belle robe orangé :D
20140621103031388.jpg
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.


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Re: Votre Puerh du jour

Message par Gosseyn » 21 Juin 2014, 13:51

Superbe, j'adore les photos de puerh :top:

Sébastien
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Sébastien » 21 Juin 2014, 14:36

Jincha FT 2011, merci Leaf pour l'échantillon :mrgreen:
Tout à fait à mon goût ce puerh, un meilleur feeling qu'avec la version 2008 que je bois régulièrement, je le trouve moins "austère", moins sec en bouche.
Peut-être que le 2008 est dans une phase ingrate, en tout cas ces champignons restent une valeur sûre :happy:

DSC_0343.jpg
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Gosseyn » 21 Juin 2014, 14:44

miam !

je participe aussi avec un quickshot de mon Bang Wai 2013 de ce jour, très fun, très jeune :top:

DSC_0022.JPG


Il va falloir que je m'exerce avec ce mobile pour prendre de vraies photos :lol:

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Leaf » 21 Juin 2014, 18:16

Oui, il est pas mal ce petit jincha !! Encore très bon marché et avec un feeling "frais" que le 2008 avait mais qu'il a perdu maintenant au profit d'un boisé assez prononcé. Vincent aussi a bien accroché quand je lui en ai refilé. :)

linh

2013 Yunnan Sourcing "Mang Fei Mountain" Old Arbor

Message par linh » 21 Juin 2014, 19:13

2013 Yunnan Sourcing "Mang Fei Mountain" Old Arbor

Échantillon de Vincent :-_-:

4g, 85ml, 95°C

Un puerh sympathique avec des saveurs fruitées et un peu d'amertume qui vient dans un deuxième temps. L'impression en gorge est agréable aussi (frais, mentholé).

YS Mang Fei 2013.jpg

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Re: Re : Votre Puerh du jour

Message par Étienne » 21 Juin 2014, 20:58

Mais qu'est-ce qu'il y a là dedans ?
uploadfromtaptalk1403377034836.jpg

Du Wan Dong (TU 2013). Toujours autant la pêche !

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