Votre Puerh du jour
- Olivier
- Moine
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Re: Votre Puerh du jour
Le degré d'amertume rend difficile l'analyse pour un palais inexpérimenté tel que le mien.
Je te conseille d'essayer la chose en dégustation comparative, avec au moins 2 thé par exemple, sinon cela risque de ne pas te dire grand chose.
En eflfet quand tu as l'habitude de ce type de dégustations tu as des référents, tu sais quoi juger, et comment situer le thé que tu bois, mais sans références tu risque de ne pas noter grand chose à part une amertume marquée.
Avec par contre 2 ou 3 thés, mme sans expérience, tu devrais immédiatement remarquer leurs différences (accentuée par l'infusion longue), et ce qui caractérises ces thés.
- Sébastien
- Kensui
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Re: Votre Puerh du jour
tiens bonne idée, j'essaierai ça demain avec 3 thés assez proches.
en plus je me rends compte que ça fait au moins 3 ou 4 jours que je n'ai pas bu de puerh !
en plus je me rends compte que ça fait au moins 3 ou 4 jours que je n'ai pas bu de puerh !
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
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- Sébastien
- Kensui
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Re: Votre Puerh du jour
ouais c'est fou hein.
du coup demain j'en bois 3 d'un coup pour me rattraper !
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Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
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- Leaf
- Feuille de Thé
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Re: Votre Puerh du jour
Je fais cette tête, mais dans les faits j'ai passé pas mal de temps sans en boire dans les deux derniers mois
- ooericoo
- Germe de Camellia
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Re: Votre Puerh du jour
c'est pas bien...Le puerh c'est la base. ...de la chute inexorable dans le puis sans fond....
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.
http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....
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je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....
- ooericoo
- Germe de Camellia
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Re: Votre Puerh du jour
Se matin. ...gu hua cha. ..
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- ooericoo
- Germe de Camellia
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Re: Votre Puerh du jour
L'odeur du fumé très rapidement remplacé par du miel
C'est un goût très particulier. ...vif. ..cela fait un petit moment moment que je n'en avais pas bu. ..pour une première infus je trouve que des notes plutôt sucré apparaissent en plus des notes fumées camphrées traditionnelle qui caractérisent se puerh.
C'est un goût très particulier. ...vif. ..cela fait un petit moment moment que je n'en avais pas bu. ..pour une première infus je trouve que des notes plutôt sucré apparaissent en plus des notes fumées camphrées traditionnelle qui caractérisent se puerh.
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- ooericoo
- Germe de Camellia
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Re: Votre Puerh du jour
Sans oublié ça belle robe orangé
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- Gosseyn
- Ninja
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Re: Votre Puerh du jour
Superbe, j'adore les photos de puerh
- Sébastien
- Kensui
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Re: Votre Puerh du jour
Jincha FT 2011, merci Leaf pour l'échantillon
Tout à fait à mon goût ce puerh, un meilleur feeling qu'avec la version 2008 que je bois régulièrement, je le trouve moins "austère", moins sec en bouche.
Peut-être que le 2008 est dans une phase ingrate, en tout cas ces champignons restent une valeur sûre
Tout à fait à mon goût ce puerh, un meilleur feeling qu'avec la version 2008 que je bois régulièrement, je le trouve moins "austère", moins sec en bouche.
Peut-être que le 2008 est dans une phase ingrate, en tout cas ces champignons restent une valeur sûre
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
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- Gosseyn
- Ninja
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Re: Votre Puerh du jour
miam !
je participe aussi avec un quickshot de mon Bang Wai 2013 de ce jour, très fun, très jeune
Il va falloir que je m'exerce avec ce mobile pour prendre de vraies photos
je participe aussi avec un quickshot de mon Bang Wai 2013 de ce jour, très fun, très jeune
Il va falloir que je m'exerce avec ce mobile pour prendre de vraies photos
- Leaf
- Feuille de Thé
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- Localisation : Québec
Re: Votre Puerh du jour
Oui, il est pas mal ce petit jincha !! Encore très bon marché et avec un feeling "frais" que le 2008 avait mais qu'il a perdu maintenant au profit d'un boisé assez prononcé. Vincent aussi a bien accroché quand je lui en ai refilé.
- linh
2013 Yunnan Sourcing "Mang Fei Mountain" Old Arbor
2013 Yunnan Sourcing "Mang Fei Mountain" Old Arbor
Échantillon de Vincent
4g, 85ml, 95°C
Un puerh sympathique avec des saveurs fruitées et un peu d'amertume qui vient dans un deuxième temps. L'impression en gorge est agréable aussi (frais, mentholé).
Échantillon de Vincent
4g, 85ml, 95°C
Un puerh sympathique avec des saveurs fruitées et un peu d'amertume qui vient dans un deuxième temps. L'impression en gorge est agréable aussi (frais, mentholé).
- Étienne
- Gourou
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- Inscription : 17 Feb. 2014
- Localisation : Paris
Re: Re : Votre Puerh du jour
Mais qu'est-ce qu'il y a là dedans ?
Du Wan Dong (TU 2013). Toujours autant la pêche !
Du Wan Dong (TU 2013). Toujours autant la pêche !