Votre meilleur thé 2015

[Niva]

C'est pas évident, comme question!!! De tête, je cite le fameux Asatsuyu en futsu, et le TPHK de Charlotte ainsi que son comparse le Long Jing n°1
Après consultation de mon carnet de dégustation, j'y ajoute
- le Keemun Xiangluo (Anhui), un échantillon fourni par Helchior, qui m'avait beaucoup plu
- le Mei Zhan Zhen de chez CS
- et le thé rouge du Xishuangbanna ramené par mon frère

[Théokineko]

Pour ma part j'avoue être sensible à l'élégance de la sélection de TeaHabitat. Leur Phoenix Oolong sont vraiment de haut vol.
En terme d'expérience, je pense que le pu'erh des années 20 bu lors des rencontres avec O.S. et DSH était mémorable.
Enfin un RouGui de NLK reçu en échantillon m'a simplement remis à plat tout ce que je pensais sur les thés de Wuyi.

[David]

Je crois que le LJ1 va faire partie de mon top 3 aussi...

[Étienne]

Tong Tian Tiang (tea habitat), Da Hong Pao Pct et Tobetto ?

J'ai eu des faibles pour la peacock 2003, la last thought, le shan shan...

C'est pas argumenté, peut-être que je ferai plus tard

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[chabo63]

China Pai MU Tan et Morimoto Gyokuro (tous les deux bio) de Puretea Allemagne

[Circé]

2015 a été pour moi une année" très japonaise" (je n'ai pratiquement bu que ça au point de délaisser totalement les primeurs chinois ! cette année = année rattrapage !)
n°1 de l'année 2015= le Souten de Cha Cha No Ma (Tokyo)

[Kyara]

Dur dur, j'ai gouté tant de bonnes choses...
Mais si je devais en garder trois:

- Tong Tian Tiang (Tea Habitat)
- Menghai Factory 1996 7532 (PostCardTea)
- Wild Buds (Akira Hojo)

[Leaf]

- Menghai Factory 1996 7532 (PostCardTea)

Une référence manquante ! *galope avec l'info jusqu'à la liste des CRs*

[Lionel]

Mes tops :
- Saemidori 2015 Thés du Japon
- Asatsuyu futsumushi 2015 TdJ
- Découverte des Liu Bao Cha EoT

Mes flops :
- Asatsuyu 2015 fukamushi TdJ : pas mauvais en soi, mais trop éloigné des caractéristiques typiques de ce cultivar que j'adore
- pour la 1ère fois depuis 4 ans rien acheté en pu er millésime de l'année : pas réussi à surmonter les notes instables caractéristiques d'un tout jeune pu er de l'année ("salade cuite" dans mon jargon)

[Étienne]

Mes tops :
- Saemidori 2015 Thés du Japon

C'est vrai que c'est un thé marquant, au sens où rien que d'en parler, j'ai le goût en bouche !

[Lionel]

il m'en reste un sachet...

[JMB]

- La découverte du thé jaune Huoshan Huang Ya (Petit Gaiwan).

Et j'ai justement "découvert" que j'en avais rapporté de notre rencontre sympa en Ardèche. Alors hier soir, j'ai goûté et vraiment bien apprécié. On croirait retrouver les thés verts de Charlotte. Enfin, certains, et pas des moins bons !

[Lk18]

Ca fait me penser que l'Anji Bai Cha de Charlotte était super aussi, à mettre dans le top 2015 ! Profondeur, longueur, douceur, fraicheur... Tout y était !

[Sébastien]

pour moi 2015 sera l'année de l'hojicha, du "Master Obayashi's Hijiri Hojicha".
sans doute pas le "meilleur" thé de l'année en terme de finesse, de qualité, de préciosité, mais en 2015 j'en ai bu beaucoup de ce Hojicha, et je continue en 2016. Un best-of dans ma cave à thé, sans doute un de ceux que je consomme le plus régulièrement et que j'apprécie beaucoup à chaque dégustation.

[David]

Ma An Shan Raw Puerh 2015 ou welcome to teadrunkland! : définitivement sur le podium !