Rencontres à Rennes

[Akala]

Je confirme, j'ai vu des choses superbes Le yunomi Kiseto est vraiment incroyable, le petit guinomi plat qu'on voit au fond à droite sur la première photo est vraiment superbe aussi Et bien sur les Taisuke Et tout le reste en fait Mais vraiment les deux tasses qui m'ont marqué ça reste le yunomi Kiseto et le guinomi plat (je sais plus le potier)

[Lionel]

Mais vraiment les deux tasses qui m'ont marqué ça reste le yunomi Kiseto et le guinomi plat (je sais plus le potier)

Kiseto : Hori Ichiro
Guinomi Sueki = Tsujimura Yui

[Pascal]

La grande table, c'est une bonne excuse pour la remplir d'ustensiles et de thés

Lionel a tellement de galettes qu'il en utilise une en guise de coussin sur la seconde photo

[Niva]

Y a un panier à fauve de salon sur le canapé

[Akala]

Fauve de salon qui m'a royalement snobé quand je suis arrivé d'ailleurs, je devais déranger

[Leaf]

Semblerait qu'il soit assez sauvage
Sinon je m'inquiète de deux choses...

1 - La pauvre petite galette à l'envers par terre, abandonnée contre un pied de table ! C'était quoi ?

2 - Eh ben alors, t'as même pas eu droit à la New Amerykah 2 en paramètres 1 gr / 1 cl infusé 30 secondes ??

[Niva]

Fauve de salon qui m'a royalement snobé quand je suis arrivé d'ailleurs, je devais déranger

Il a dû sentir que tu avais de mauvaises intentions teawaresques

[Akala]

1 - La pauvre petite galette à l'envers par terre, abandonnée contre un pied de table ! C'était quoi ?

C'est la Nannuo 2010 d'EoT que j'avais ramené justement, elle s'est retrouvée là parce que...parce que

2 - Eh ben alors, t'as même pas eu droit à la New Amerykah 2 en paramètres 1 gr / 1 cl infusé 30 secondes ??

Ba comme je l'ai aussi chez moi la NA2, c'était plus sympa de faire des thés que je connaissais pas je trouve ! (ou que Lionel connaissait pas pour la Nannuo)

[Leaf]

Mais alors du coup t'as eu droit aux paramètres qui vont bien ?!

[Lionel]

Mais alors du coup t'as eu droit aux paramètres qui vont bien ?!

On a fait la Luo Shui Dong de TU en mode "bûcheron" relatif, moins néanmoins assez costaud quand même...il encaisse pas mal Akala...

[Akala]

[Leaf]

il encaisse pas mal Akala...

... excepté que sur la description de la Luo Shui Dong de TU, il est écrit...

This early spring tea produces is a clear bright yellow liquor, with a sweet, buttery mouthfeel. Because it is easy to drink when young, Luo Shui Dong is a good entry point for those new to sheng (raw) puer, or those who don’t like bitter or astringent flavors.

[Lionel]

certes, mais aucune vérité en matière de pu er ne tient plus de 10 minutes avec le traitement que je leur fais subir...

[Akala]

Ah oui clairement il y avait quand même un peu d'amertume Mais bon c'est moi qui a dosé la Nannuo après, et j'ai été pas mal généreux également

[Leaf]

J'adore ce concert de protestations.

Bon sinon ça fait quelques fois que je fais les infusions "à la Lionel" et c'est marrant, je crois qu'il y a une sorte de saturation de la liqueur qui entre en jeu avec ces paramètres. J'ai eu des liqueurs qui m'ont donné une impression d'amertume nettement plus forte avec des dosages 1/3 de celui-là lorsqu'elles étaient oubliées quelques secondes de trop... C'est comme si l'amertume est supplantée par la densité des arômes ou quelque chose de ce genre.

Il faut dire aussi que c'est quasiment impossible d'être en mode analytique avec ces paramètres bûcheron parce que tout arrive en même temps sur la langue dans un fouillis de puissance. Du coup ça ne me semble pas irréaliste de penser qu'il y a un effet -- j'aurais dit "d'optique" mais clairement ça n'agit pas sur les yeux Bref une illusion gustative qui étourdit les perceptions et rend l'amertume beaucoup plus supportable.

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