Consulter le sujet - Les soirées vendretea... et plus si affinités! (Week'n'tea)

par **CheshireCath** » 23 Avril 2016, 00:38

Je vais essayer tout à l'heure d'utiliser le marc de café infusé une fois et d'y ajouter une bonne cuillère de matcha.

Mon objectif étant de faire du matcha aromatisé au café.

La comestibilité n'est pas assurée.

mouhahaha.

par **Leaf** » 23 Avril 2016, 00:40

Si tu arrives à boire ta tasse jusqu'au bout, je vote pour toi.

par **Patrick** » 23 Avril 2016, 08:49

Café - matcha, c'est pas une boisson du soir !

par **Kyara** » 23 Avril 2016, 08:52

Raw puerh - Bing Dao 2013 (Akira) au Perco (avec de la Spa quand même)....et bien c'est un peu plus léger mais ca marche. Et pas de prise de tête sur température, durée d'infusion, toussa... :tdrunk:

Avant - après - dans la tasse.
p.s.: au deuxième passage, c'est trop léger :red:

par **roku** » 23 Avril 2016, 09:49

L'eau commence à bouillir.

Bientôt je vais pouvoir la verser sur le Oolong dont j'ai généreusement garni ma nouvelle théière.
Je me demande si l'effet de son matériau sur le thé sera plutôt proche de celui d'une Zini ou d'une Zhuni. Comment va-t-elle se culotter avec le temps ? Affaire à suivre...

par **Kissaki** » 23 Avril 2016, 10:22

Ma folie va se résumer à me faire un deuxième sencha, à quelques heures du premier pour tester ma tasse de David Louveau fraîchement arrivée :looool:

par **Patrick** » 23 Avril 2016, 11:46

Roku, j'ai entendu dire que cette terre apportait des notes assez sucrées, torréfiées, un peu sur les épices.
En revanche, il parait que ça se culotte très mal !

par **Marcelline** » 23 Avril 2016, 14:25

Tant qu'à être fou, autant faire des expériences idiotes.
Donc, aujourd'hui, en exclusivité sur le FAT, le matcha fouetté au shu ! :rock:

La preuve en image :
Prenez du puerh shu d'un côté et du matcha de l'autre.

Faites une infusion bien longue de shu.
et préparez votre matcha.

Fouettez votre matcha avec votre infusion de shu.

J'avoue avoir eu du mal à faire une belle mousse...

Verdict :

par **Leaf** » 23 Avril 2016, 14:53

Alors Marcelline, au goût ça donne quoi du coup ? :sick:

par **Patrick** » 23 Avril 2016, 14:56

J'ai mal au coeur rien qu'à lire l'expérience.

par **Marcelline** » 23 Avril 2016, 15:00

Leaf a écrit :Alors Marcelline, au goût ça donne quoi du coup ?

Le changement de goût n'est pas flagrant.

par **Sébastien** » 23 Avril 2016, 15:16

par **CheshireCath** » 23 Avril 2016, 15:27

Oh lalala.

Le thé matcha.

Le thé matcha infusé avec coffee grounds.

Le matcha-coffee dans sa splendeur.

La couleur est cute. Translucide. Le goût du café ressort bien en parfum et le matcha aussi. Le mélange n'est pas magique mais c'est buvable.

Ensuite j'ai fait une grosse gaffe. J'ai rajouté du matcha dans mon infusion.

Et tout d'un coup on dirait une très vilaine potion magique. C'est imbuvable, hahahaha.

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