Votre Wulong du jour

[Leaf]

Merci ! Cadeau d'anniversaire de ma maman.
Je vais devoir vous photographier ce que j'ai reçu d'ailleurs, j'ai été gâtée.

[JMB]

Purée

Aujourd'hui je suis allé bosser. Donc, de retour et pas envie de le prendre la tête. Tiens, dans une boîte en fer un Dong Ding imperial de Cha-Yuan de l'année passée (au moins). Un fond (à mon avis plus de 8 g). Je prends et je mets dans mon gaiwan de 100 ml à ras bord.

La première infusion, je jette (y'a des poussières). La deuxième d'environ 10 secondes un peu forte (je sais, je suis un peu chochote sur le coup), mais pas désagréable.

Et après ça, des infusions à haut toujours très chaude, 4 secondes environ.

Et bien, j'apprécie. Il a juste ce qu'il faut d'amertume (eh oui, je m'y habitue aussi) et aussi la douceur d'un oolong.

Je ne sais pas combien de tasses je vais le faire durer (la cinquième est un peu juste), mais j'aurai terminé un Dong Ding d'une grande enseigne sur un bon pied.

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Premier post ! visiblement on m'attend au tournant. Même pas peur.

Première commande de thé reçue il y a quelques jours. ( vous avez bien lu )

J'ai fait confiance à essenceoftea pour mon dépucelage.

C'est cher, mais je me suis dit que pour débuter, autant investir dans un travail de sélection qui semble rigoureux, plutôt que de choisir un thé au hasard parmi une centaine de références comme on trouve sur certains site.

Je commence donc ici mon voyage des thés de qualité avec un oolong.

Plus exactement : 2013 Handmade Dong Ding Taiwan Oolong ( EOT )

Et c'est parti !

feuilles sêches :

odeur assez fraîche, délicate.

dans la théière chaude : les arômes exploses, on aperçoit instantanément la suite de l'aventure :

Liqueur :

- corps : bien présent

- arômes : au premier plan, c'est très huileux, ça rappel les fruits à coques, la noix fraîche peut être.
au second plan c'est végétale, mais sombre : gazon mouillées, sous bois.

- longueur en bouche : belle longueur

- endurance : bonne endurance, 5-6 infusions avant de perdre de sa superbe.


Conclusion :

Un thé au caractère bien présent, assez délicat à manipuler pour moi. J'ai raté une ou deux infusions.
J'ai beaucoup aimé ce thé. Si vous le connaissez, je serai ravi d'en connaître vôtre opinion.

PS : pas de photo pour le moment, mon matériel fait trop pitié.

[InstantThe]

ET toujours pas de photos sniff............
On s en fiche de la qualité des photos n ayez pas honte de poster des photos c est tellement mieux ......

[Vincent]

Il semble bien qu'InstantThe est en manque de photo aujourd'hui !
Bon, je le soutiens un peu ! on veut des photos !

[Kevin]

Allez demain je fais une photo avec le reste de mon TGY, promis instantthé

[InstantThe]

C est pas pour moi c est pour toute la commune-au-thé

[Kevin]

Pourtant quelques feuilles de Oolong, ce n'est pas si beau ...

[InstantThe]

si si ça donne soif.............

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Pour voir les feuilles de ce dong ding, autant aller sur EOT directement/ Il y à même des photos des abres d'où elles proviennent.
Aucun intèret de vous montrer ma théière bas de gamme.
Par contre, pourquoi pas vous montrer la pièce que j'ai réaliser aujourdh'ui, accompagné de ce Dong ding, et qui en porte désormais le nom. Mais ce serai peut être trop hors sujet.

[JMB]

Par contre, pourquoi pas vous montrer la pièce que j'ai réaliser aujourdh'ui, accompagné de ce Dong ding, et qui en porte désormais le nom. Mais ce serai peut être trop hors sujet.

Ce n'est pas hors-sujet, comme la musique qu'on écoute en buvant, le film qu'on regarde... ou le match de rugby qui passe sur mon deuxième écran et que je regarde évasivement en buvant un oolong.

[InstantThe]

Ce n est pas hors sujet et puis tu as un concours photo alors vas y lance toi .....
he ho pas trop loin ...........

[blackcanvas]

Bon et bien, voici ma pièce, baignée toute la journée des arômes de ce Dong Ding 2013 :

"Dong Ding 2013", Acrylic sur papier aquarelle, 30 x 40 cm.

[InstantThe]

ParIci

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Oui j'ai trouvé, merci quand même !