Rencontres à Genève

[Kissaki]

Belles photos comme toujours

[Antoine]

Très chouette moment !

[Kyara]

[Fabien]

Houlà, j'en connais un qui aurait bien aimé...
On partage au moins un peu par procuration, ça fait plaisir.

[Elise]

Tu nous as manqué

[Elise]

Une petite rencontre improvisée aujourd'hui pour voir/boire les nouveautés.

[JMB]

Oh la la ! Vous n'arrêtez pas !

C'est Antoine que l'on voit avec son bandage à la main ?

[Elise]

Oui avec le chasen maison juste devant. Le moral était bon ce matin

[David]

Excellent !

[Xavier]

C'est moi qui ai eu le plaisir de recevoir pour cette fois. Au menu : dégustation d'un sheng de Jingmai (Élise, tu nous mettras la référence exacte) de chez Bannacha et puis ensuite du Bai Ying Shan 2012 de chez hojo.
J'avais acheté deux galettes de Bai Ying Shan puisque Akira conseille de ne pas ouvrir le sachet durant la période de maturation. J'ai donc ouvert seulement un des deux. J'ai remarqué une très belle évolution depuis que je l'ai acheté il y a maintenant environ deux ans. Il commence à sortir des notes boisées en plus de ses senteurs de bases plutôt florales et mielleuses. Il a aussi une belle dynamique d'une infusion à l'autre. Bref sous ses aspects de pu'erh floral doux et mielleux, ce thé a régaté niveau corps, complexité et puissance.

Y'a intérêt quand t'invites Élise parce qu'avec elle ça rigole pas.

Je crois qu'entre la force de ce thé et mon dosage généreux j'ai quelque peu décoiffé Xavier et Antoine, qu'ils m'en excusent. J'ai tout de même eu l'impression qu'ils l'ont apprécié.

Bref, un très bon moment, une fois de plus.
Sans compter que j'ai pu avoir entre les mains le magnifique chasen d'Antoine !

[Elise]

Jingmai Miyun 2016, Bannacha/Farmer Leaf

[Lionel]

Jingmai Miyun 2016, Bannacha/Farmer Leaf

Comment l'avez-vous trouvé ?
J'en ai une galette, que j'aime bien, beau fruité, vif...

[Elise]

Jingmai Miyun 2016, Bannacha/Farmer Leaf

Comment l'avez-vous trouvé ?
J'en ai une galette, que j'aime bien, beau fruité, vif...

Pareil, belles feuilles, très bon équilibre et corps avec la légèreté et la finesse des très bons jeunes sheng. J'ajoute juste que je lui ai trouvé un net parfum d'abricot.

[Lionel]

Jingmai Miyun 2016, Bannacha/Farmer Leaf

Comment l'avez-vous trouvé ?
J'en ai une galette, que j'aime bien, beau fruité, vif...

Pareil, belles feuilles, très bon équilibre et corps avec la légèreté et la finesse des très bons jeunes sheng. J'ajoute juste que je lui ai trouvé un net parfum d'abricot.

J'ai mon gaiwan sous le nez en ce moment, et même si je suis influencé par ton commentaire, j'y trouve effectivement de l'abricot !
Pour 34€ la galette...

[Antoine]

Belles feuilles, très bon équilibre et corps avec la légèreté et la finesse des très bons jeunes sheng. J'ajoute juste que je lui ai trouvé un net parfum d'abricot.

Un super thé oui ! Belle évolution des infus ..

Pour 34€ la galette...

Ah oui en effet.. Ça vaut clairement le coup !