Votre Thé japonais du jour
- Luk Zijeko
- Shōgun
- Message(s) : 2818
- Inscription : 08 Apr. 2016
Re: Votre Thé japonais du jour
Kama-iri cha d'Ureshino, cultivar Fuji-kaori. J'hésite sur les températures d'infusions de cet étonnant cultivar.
- Lionel
- Galette de Puerh
- Message(s) : 10958
- Inscription : 02 Mar. 2013
- Localisation : France, St Malo de Phily (35)
Re: Votre Thé japonais du jour
Il est en effet assez incroyable ce Fuji-kaori...
Gros coup de foudre à la découverte, mais tellement particulier et parfumé, qu'il ne faut pas le faire trop souvent selon moi...mais de temps en temps, au bon moment, c'est vraiment fantastique je trouve.
Il réagit bien à une eau assez chaude, mais pas trop longtemps infusé...
Et porcelaine !
Gros coup de foudre à la découverte, mais tellement particulier et parfumé, qu'il ne faut pas le faire trop souvent selon moi...mais de temps en temps, au bon moment, c'est vraiment fantastique je trouve.
Il réagit bien à une eau assez chaude, mais pas trop longtemps infusé...
Et porcelaine !
le vide, c'est la base
- Blossom
- Récolte de Printemps
- Message(s) : 8211
- Inscription : 21 Oct. 2013
Votre Thé japonais du jour
In case of doubt, boil it out
- Lionel
- Galette de Puerh
- Message(s) : 10958
- Inscription : 02 Mar. 2013
- Localisation : France, St Malo de Phily (35)
- Sébastien
- Kensui
- Message(s) : 17847
- Inscription : 02 Mar. 2013
- Localisation : Nantes
Re: Votre Thé japonais du jour
Asamiya sencha - Yabukita
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
抹茶が毎日、医者は遠くに
- Kissaki
- Bourgeon Miraculeux
- Message(s) : 6997
- Inscription : 08 Jul. 2015
- Localisation : Lorraine, Saint-Avold
- David
- Chasen
- Message(s) : 20450
- Inscription : 02 Mar. 2013
- Localisation : Bruz
Re: Votre Thé japonais du jour
Je l’aime bien ce petit asamiya sencha
- Luk Zijeko
- Shōgun
- Message(s) : 2818
- Inscription : 08 Apr. 2016
Re: Votre Thé japonais du jour
Il est en effet assez incroyable ce Fuji-kaori...
Gros coup de foudre à la découverte, mais tellement particulier et parfumé, qu'il ne faut pas le faire trop souvent selon moi...mais de temps en temps, au bon moment, c'est vraiment fantastique je trouve.
Il réagit bien à une eau assez chaude, mais pas trop longtemps infusé...
Et porcelaine !
Et bien j'ouvre un autre kamairicha pour ne pas risquer de me lasser du Fuji-kaori (qui fleure bon le lait d'avoine par moment) et je suis d'accord qu'il y a quelque chose de fantastique au travers de sa complexité, de se dire qu'un thé peut donner cela aussi, de plus quand on découvre cette palette "céralière"(mais pas que) .
Ensuite j'ai du essuyer le bris de ma théière en porcelaine, j'irais bien vers Mme Nielsen pour une nouvelle.
- Luk Zijeko
- Shōgun
- Message(s) : 2818
- Inscription : 08 Apr. 2016
Re: Votre Thé japonais du jour
Ce n'est pas une grande perte qualitativement parlant (porcelaine de chez maîtresse). Même si elle a vu de belles feuilles, le plus dur est maintenant de convaincre la personne qui l'a cassé de ne surtout pas se soucier du remplacement de cet objet.
- Luk Zijeko
- Shōgun
- Message(s) : 2818
- Inscription : 08 Apr. 2016
Re: Votre Thé japonais du jour
Kama-iri cha d'Ureshino, cultivar Tsuyu-hikari
- Lionel
- Galette de Puerh
- Message(s) : 10958
- Inscription : 02 Mar. 2013
- Localisation : France, St Malo de Phily (35)
Re: Votre Thé japonais du jour
Luk Zijeko a écrit :Kama-iri cha d'Ureshino, cultivar Tsuyu-hikari
C'est comment ?
Je n'ai jamais testé ce cultivar en kamairicha...
Sinon Inge Nielsen très bonne idée pour une nouvelle théière en porcelaine, tu ne seras pas déçu..
le vide, c'est la base
- JMB
- Récolte de Printemps
- Message(s) : 8694
- Inscription : 05 Sep. 2013
Re: Votre Thé japonais du jour
Asatsuyu Ryôgouchi de TdJ. Je l’aime bien en porcelaine.
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- David
- Chasen
- Message(s) : 20450
- Inscription : 02 Mar. 2013
- Localisation : Bruz
Re: Votre Thé japonais du jour
moi j'infuse mes sencha qu'en porcelaine ces jours-ci. avec de beaux futsu, c'est quand même le top !