[Terminée] OST 1 : vos retours > Manma

[David]

C'est à vous !

[JMB]

David

J'en salive de voir toutes ces photos. Par contre, pour des néophytes comme moi, peux-tu indiquer des conseils de préparation ?

[David]

http://www.forumdesamateursdethe.fr/viewtopic.php?f=47&t=23

[JMB]

Trop bien

[Lionel]

Conseil de Préparation de Hiruma-san en personne pour ce Manma :
- 4g / 100 ml
- 80°C / 30 sec
- 80°C / 15 sec

Ce sont des paramètres assez originaux, en tout cas différents de ceux que l'on donne sur l'article que David met en lien ci-dessus. Sachez juste que ce Manma supporte une eau assez chaude. Il est globalement robuste. Une eau assez chaude (comme ce 80°C) exprimera bien les notes acidulées de ce sencha...
Essayez ceci pour démarrer, puis variez...Allongez l'infusion 1 si pas assez fort. Réduisez la T°C pour avoir quelque chose de plus doux...

[Marcelline]

Ce soir, inauguration d'un magnifique kyusu avec ce thé.

2 infusions vraiment très agréable, douce et vraiment très longue en bouche. J'avais très envie de continuer ma soirée avec un autre sencha juste pour le plaisir de d'utiliser mon kyusu et je me suis retenue parce que j'ai encore la douceur de ce Manma dans la bouche.

[Morimousso]

Ce soir, inauguration d'un magnifique kyusu avec ce thé.

C'est vrai qu'il a l'air très beau

[Sébastien]

superbe !
alors, pas trop rebutée par la couleur un peu "troublante" de la liqueur ?

[Leaf]

... joyeux anniversaire aussi, non ?

[InstantThe]

C est ça joyeux anniversaire......tu n as pas craqué chapeau

[Marcelline]

Merci !
Effectivement, je n'ai pas craqué et ce matin, c'était encore plus intense de découvrir ce petit kyusu et les petits cadeaux qui allait avec.
Il n'y avait plus qu'à mettre l'eau, le thé était déjà dedans !

La couleur de la liqueur ne m'a pas rebutée, c'est vrai qu'il est très trouble, surtout la 2ème tasse. Mais, c'est un thé qui m'a agréablement surprise tant par sa douceur, sa longueur et en même temps une certaine force.

[Sébastien]

oui, et quelle fraîcheur ce Manma !
par ce temps, rien que d'y penser ça me fait des frissons dans le dos

[Kevin]

Une question, comment fait on pour commander cher Hiruma-san ?
Sinon tout ce thé vert me fait terriblement envie

[rhkik]

Tu peux commander par mail : hirumaen@ictv.ne.jp

Paiement paypal.

Il m'avait envoyé mon colis avant que je ne paie !

[David]

Superbe la photo de ton avatar rhkik, j'aimerais bien la voir en grand !