Consulter le sujet - [Terminée] CG Thé coréen Sejak de l'Éclos -cuvée 2018

par **PascalBis** » 21 Mai 2018, 21:35

Oui (aucun problème hein bien sûr; au contraire: encore merci).
Quand on entend reçu ici, reçu là... c'est un peu rageant

Faut respirer...

par **Melawach** » 22 Mai 2018, 10:42

Trouvé le petit paquet dans ma boîte aux lettres hier soir en revenant de week-end, j’ai hâte de pouvoir les goûter tous les deux ! Merci JMB !

par **Marcelline** » 22 Mai 2018, 21:14

ça y est, j'ai enfin pris le temps de goûter ce nouveau cru (mon 1er thé de 2018 de l'année).

Paramètres classiques : 3g - 100ml - eau refroidie sans trop regarder, je dirai 70°.
Je me retrouve dans les CR qui trouve un côté "japonais" à ce thé. Effectivement, ça m'a sauté aux papilles quand j'ai avalé la 1ère tasse, ce qui reste en bouche rappelle clairement certains senchas.
Pour le reste, c'est iodé, végétal et surtout plus astringent que l'année dernière.

Je n'ai pas fait une dégustation analytique. Mais demain, si j'arrive à me dégager du temps, je fais une dégustation comparée. Je garde toujours un peu de celui de l'année dernière pour comparer.

Merci JMB.

J'ai bien envie de comparer avec d'autres sites, j'ai déjà testé "what-cha" en Angleterre et j'ai été déçue, mais, j'ai trouvé ça :
https://www.curioustea.com/tea/tagged/korea/
ou ça https://www.laenggasstee.ch/en/menu-online-shop-en/green-tea/tea-from-korea/
ou encore ça : https://teasunique.com/pages/korean-tea-grades
évidemment, il y a Postcardstea, mais là, on sait déjà que c'est bon !
ici aussi : https://www.inthemoodfortea.se/gront-te/ujeon-2017

par **PascalBis** » 23 Mai 2018, 14:32

Les belles feuilles du Jakseul (reçu hier

), de 16 h jusqu'au coucher du soleil...

En mode eau bouillante, 6 gr, 20 à 25 cl, 40 s 20 s, 40 s, etc...
Il a d'abord je trouve un goût du côté cuir.
Minumum 6 infusions, et il doit pouvoir donner plus, le tout mieux contrôlé.