Votre Thé vert du jour
- SucreJog
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Re: Votre Thé vert du jour
Voilà un thé que je suis allé acheter hier dans une boutique a Nantes que je connais peu (voyages du thé). C'est un Bi Luo Chun, les seules infos sont "cueillette artisanale avril 2019 Jiangsu".
Eh bien c'est pas mal du tout. Bien caractéristique d'un Bi Luo Chun, très "frais" et assez propre. Une bonne surprise.
Eh bien c'est pas mal du tout. Bien caractéristique d'un Bi Luo Chun, très "frais" et assez propre. Une bonne surprise.
- Elise
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Votre Thé vert du jour
Au goût aussi c’était très frais, un LJ exceptionnel et très bien conservé (au froid).
- treeman
- Shōgun
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Re: Votre Thé vert du jour
Ça danse ! Le gaiwan s'accorde vraiment bien avec ton plateau.
Supers tes photos.
Quel thé ?
Supers tes photos.
Quel thé ?
- David
- Chasen
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Re: Votre Thé vert du jour
Long Jing de PcT. Avant dernière session...
- Clément
- Disciple
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Re: Votre Thé vert du jour
On m'a offert du Longjing hier soir, quelqu'un qui pensait bien faire, je salue la gentillesse.
Un Longjing "Bio" en sachets, de chez George Cannon.
Je me suis empressé de le comparer au Longjing sans label, cadeau d'une amie en Chine.
A gauche, le longjing de l'amie Chinoise, à droite celui de George Cannon:
A son habitude, le Longjing de mon amie chinoise est très doux, pas d'amertume, un léger goût de soja frais, et le goût des feuilles de thé.
Le cadeau d'hier a un goût de thé au riz grillé, coréen plus que japonais. On sent peu le thé, encore moins le LJ.
Du coup, pour le plaisir, le "bon" Longjing en suspension:
Un Longjing "Bio" en sachets, de chez George Cannon.
Je me suis empressé de le comparer au Longjing sans label, cadeau d'une amie en Chine.
A gauche, le longjing de l'amie Chinoise, à droite celui de George Cannon:
A son habitude, le Longjing de mon amie chinoise est très doux, pas d'amertume, un léger goût de soja frais, et le goût des feuilles de thé.
Le cadeau d'hier a un goût de thé au riz grillé, coréen plus que japonais. On sent peu le thé, encore moins le LJ.
Du coup, pour le plaisir, le "bon" Longjing en suspension:
- JMB
- Récolte de Printemps
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Re: Votre Thé vert du jour
Quand on compare les feuilles du LJ de chez PCT avec celles de Georges Xerox (ou Cannon, je ne sais plus), la différence saute aux yeux : petites feuilles entières contre brisures.
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- Clément
- Disciple
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Re: Votre Thé vert du jour
Certes, sauf que c'est pas du PCT. C'était un "cadeau", impossible à acheter apparemment, producteurs dans le village de xihu, amis avec une amie... le thé est très bon ^^.
Je reste persuadé qu'il est important de faire ce genre de comparaisons, même en tant qu'amateurs ou même professionnel, afin de réellement savoir les différences entre les thés, et les dégradations qui peuvent abîmer les feuilles entre deux types de productions. Le goût également, afin d'aider les autres à déceler s'il ont fait un bon achat ou non.
Je reste persuadé qu'il est important de faire ce genre de comparaisons, même en tant qu'amateurs ou même professionnel, afin de réellement savoir les différences entre les thés, et les dégradations qui peuvent abîmer les feuilles entre deux types de productions. Le goût également, afin d'aider les autres à déceler s'il ont fait un bon achat ou non.
- SucreJog
- Graine de Théier
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- Localisation : Nantes
Re: Votre Thé vert du jour
Taiwan bi luo chun de Kancha.
Nouvelle théière, nouvelle eau, bouilloire récente. Je suis perdu dans les goûts et en plus j'ai pas fait de belles photos
Nouvelle théière, nouvelle eau, bouilloire récente. Je suis perdu dans les goûts et en plus j'ai pas fait de belles photos
- David
- Chasen
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- Localisation : Bruz
Re: Votre Thé vert du jour
Faut commencer par 5 ans avec une même eau, et après tu peux commencer à changer de bouilloire ou de théière, au choix
- treeman
- Shōgun
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- Localisation : Brest
Re: Votre Thé vert du jour
Commencer le thé à 5 ans c'est la base effectivement. Après tu peux changer de biberons, puis de théière puis de bouilloire.
- Gaiwawan
- Bushi
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Re: Votre Thé vert du jour
Bi Luo Chun de Thés de Chine.