BlaBla

[PascalBis]

Si si ça se fait, je ne sais pas pour le strict senchado mais dans les “salons de thé” c’est absolument courant. Je trouve que parfois certains sencha ont un côté nourrissant et que la pâtisserie est presque superflue, mais si l’heure s’y prête alors je le fais parfois.
Rien de méchant dans ma remarque, je m’amuse simplement de ma gourmandise...

Tiens demain j'essaye un chocolat avant le sencha...

Merci

[Jé le potier]

Hello les amis du FAT,
Je serais à Nantes le samedi 25 janvier. Mon train arrive à 16h10. Je suis pris tout le dimanche, mais si il y en a parmi vous qui sont disponibles samedi en fin d'après-midi, j'aurais plaisir à partager un moment avec vous.

[Gaiwawan]

Non, ce n'est pas moi qui ai ouvert un salon de thé à Bordeaux
Cet après midi je suis tombé sur ce petit coin de Chine qui vient d'ouvrir en plein hyper centre bordelais. Un rêve ! J'y ai dégusté un bon Da Hong Pao et un excellent Bai Mu Dan. La gérante s'est occupé des préparations et c'était au top. Bien entendu, autant d'infusions souhaitées.
Je n'ai pas encore testé les quelques références de thé qu'ils vendent (moins de dix) mais ça ne saurait tarder. Sa spécialité sont les puerh et elle m'a indiqué souhaiter organiser une dégustation comparative des différentes montagnes de Puerh. Reste juste à trouver les amateurs
Le seul hic c'est qu'il faut que je demande à répéter plusieurs fois avant de comprendre le nom du thé (alors que je les connais)... En fait je prononçais hyper mal le chinois
Tout est infusé à la Mont Roucous (gros stock de packs sous la table de dégustation ) !

(photos Google)

[Clément]

Le nom de ce charmant endroit ?

[Gaiwawan]

L'univers du thé.

[Clément]

C'est où au centre de bordeaux ? Victoire ? Rue Ste Catherine ? Plus haut, vers le musée du vin ?

[Elise]

Tu trouves toutes les infos là:
https://luniversduthe.business.site/

[Mélisandre]

Mais ça m'a l'air tout à fait sympathique. Dommage que je n'habite pas près de Bordeaux :'(

[raluca]

c'est super chouette d'avoir un salon de thé à la chinoise à Bordeaux! j'espère que les amateurs bordelais y passeront de bons moments

[Gaiwawan]

Pour marquer une date certains achètent une bonne bouteille de l'année. En bon amateur de thé, je voudrais acheter une 7542 à faire vieillir. Bon, je suis conscient que les productions actuelles n'ont que l'ombre de leur réputation mais bon, ca reste un symbole...
Je constate que la 7542 2019 (env. 110€), coûte le double des dernières années. Avez vous une explication ou toute information sur cette galette ?

[Gaiwawan]

Je tente de répondre moi même à ma question...
En cherchant sur la boutique officielle Taobao de la Menghai Tea Factory, je constate qu'il n'y a plus que de la 7542 1902 (environ 30€ la galette). Ca signifierai que la 7542 1901 qu'on trouve sur des sites de revendeurs aux alentours de 120€ est en rupture de stock... ? Je trouve quand même ça étrange...
En tout cas je vais me lancer dans la périlleuse tâche de faire une commande Taobao car les prix sont hallucinants. Environ 3 fois moins cher que chez des revendeurs.

[Gaiwawan]

Comment se fait-il que je trouve deux emballages différents pour une 7542 de 2019... ?

Boutique officielle de la Menghai Tea Factory (boutique Taobao)

Revendeur (en théorie sérieux...)

Je constate d'ailleurs que sur ce dernier, un 2018 apparait sur le tampon de l'emballage (alors qu'il est bien d’instinct de la galette 7542 de 2018).

On a beau dire, le monde de galette n'est pas simple...

PS : désolé pour le spam sur le blabla, ça mériterait peut-être d'être redirigé sur un sujet plus approprié.

[Gaiwawan]

Bon bin, au moment de payer...

根据相关地区法律法规及淘宝网政策，该商品无法运送至您所在的国家或地区
Cet article ne peut pas être expédié dans votre pays ou région conformément aux lois et réglementations locales applicables et aux politiques de Taobao.

J'aurais essayé...

[Lionel]

Pourquoi cherches-tu particulièrement cette galette 7542 ?

[Kissaki]

Je n'avais jamais entendu parler de cette "fameuse" galette... faut vraiment que je m'y mette avec plus de sérieux moi... ça me fera un objectif en plus pour 2020