Votre Thé rouge du jour

[David]

Moi c'est porcelaine pour 1st flush et très haut de gamme de Petr-yaki pour le reste (souvent thés rouges japonais)

[Morimousso]

Assez banal pour moi : gaiwan

[Valmont]

Moi c'est porcelaine pour 1st flush et très haut de gamme de Petr-yaki pour le reste (souvent thés rouges japonais)

Il se trouve que je dispose d'une sorte de petite théière en porcelaine, assez moche, d'ailleurs, acheté par erreur par ma ''côtelette'' en pensant qu'il s'agissait d'un thermos...



Je pourrais infuser mes first flush là dedans, mais il me faudrait quelques données de température, nombre d'infusions et temps de celles ci.

[David]

pas très ergonomique en effet

[Patrick]

De la porcelaine pour les darjeeling ou quelque chose de totalement neutre....c est simple quand meme

Je plussoie !
Je trouve qu'ils rendent souvent mieux en théière de 20 à 30 cl qu'en gaïwan. Je les infuse alors pendant 90 à 120 secondes. J'ignore le poids par contre. Je couvre le fond de ma théière.
Je n'aimais pas en gaïwan, mais je m'y fais... Le dosage est plus délicat et les temps plus court évidemment. Je mets une fine épaisseur de thé au fond du gaîwan....

Pour la théière, on n'est pas obligé d'adopter le style Grosquick, mais ça marche aussi! Quand on a une énooorme envie de thé, l'esthétique passe en second !

[Tsubo]

ah oui, quand même

[InstantThe]

He oui ......

[Tsubo]

Bon après, il y a pire hein

[InstantThe]

Nouvelles creations de Kaneta Masanao ?

[JMB]

Pas de bavures, pas de peinture oubliée... bref, du bel ouvrage, tout cela.

[Tsubo]

Et on notera le choix de l'effet métallique pour la peau de l'alien !

[Leaf]

Du thé d'alien, c'est bleu-vert vous pensez ?

[Valmont]

Tsss, vous finirez bien par devenir un peu mirauds, vous aussi, avec l'âge...

Oui, je sais, la théière, dans le genre moche, elle bat des records Mais c'est pas une raison... Et la théière alien...

[David]

Perso, j'aurais peur qu'une théière en porcelaine trop épaisse cuise mes délicates feuilles de first flush.

[Valmont]

Cuire les feuilles? Avec de l'eau à 85º maxi?