Votre Puerh du jour

[JMB]

Trouvé un petit sachet de Da Ye Hong 2013. Je ne me rappelle plus de qui.
Un Shu plutôt discret et agréable à boire. On n’est pas dans la grosse artillerie mais dans une certaine délicatesse.

[Lionel]

Nannuo 2020 Farmerleaf
Mala, 18 ans, qui ronfle...
Le soleil qui chauffe les vitres de la véranda...

On est pas bien là ?

[treeman]

Ah si si, on a l'air bien ! J'arrive !

[Lionel]

Grouille toi, y a un nuage qui approche...
Mais le thé en a encore sous le capot...

[David]

Puerh maocha d'arbre unique 2019 du club EoT arbre 5/12, il fait partie de mes préféres.

Je suis sur le 3/12. Je voulais gouter le 5 aussi, mais c'est le seul que je n'ai pas ^^ J'ai l'impression que ces échantillons sont vraiment faits pour être goutés en parallèle, car individuellement, après en avoir essayé 3, ils ont tous l'air excellents.

[SucreJog]

@David je les ai tous aimés mais j'ai noté quelques préférences. Je les ai quasiment tous goûtés par 2.

[Nam]

"soie de jade" de chez Lui Shan,
C'est assez déroutant on dirait presque un thé vert tellement c'est doux.
La vendeuse m'a conseillé de l'infuser a 80 degré et effectivement dès que j'augmente la température l'amertume ressort (trop pour moi)

[David]

C’est pas bon signe...

[matière grisonnante]

C'est de quelle année ?

http://www.marshaln.com/2013/03/water-temperature/

[Nam]

C’est pas bon signe...

J'avais cru comprendre que c'était un bon teste pour juger de la qualité d'un thé que d'infuser à 100°
Je suis bien content d'en avoir pris qu'un échantillon ...

[David]

Oui non là clairement, c'est comme un vin rouge qu'on te demanderait de mettre au frigo pour qu'il soit meilleur...

[matière grisonnante]

Pretty Girls 2019 (White2tea)
C'est une brique est assez dense, mais qui se défait assez correctement. Je l'ai fait en théière de 30 cl, comme je fais d'habitude avec les shu. C'est ma quatrième session, et pour tenir compte des trois premières, j'ai augmenté la dose et la durée des infusions pour essayer de le pousser.
Ce thé n'a pas de gros défaut, il n'est certainement pas amer ni moisi. C'est le gendre idéal des shu : il présente bien, pas un mot plus haut que l'autre, mais qu'est-ce que c'est lisse et qu'est-ce qu'on s'emmerde — un shu embourgeoisé.

[HigeNoodle]

Thé du matin, pu erh single tree 2019 eot, arbre 10/12... Je lui trouve tout ce qu'il faut où il faut pour une matinée d'automne !

Ça fait un petit moment que je n'étais pas passé sur le forum et ça fait bien plaisir de vous relire.

Tasses et assiette par Julia Gilles

[David]

Yiwu Purple Tea 2019 (EoT Club) :

Juste pour info, je conseille d’utiliser une eau assez dure, sinon il manque cruellement de corps.

[HigeNoodle]

Je le fais à la Montcalm, ça ne m'a pas semblé trop mal. Mont Roucous sinon ?