Votre Wulong du jour

[Akala]

Longue réunion boulot aujourd'hui (en ligne) donc j'ai tranquillement siroté un Oriental Beauty Superior Grade (Lot 462, donc de 2015) de TTC.

Bon je voulais le doser un peu chargé pour qu'il me tienne un moment, mais je pense que c'était quand même un peu beaucoup

Bien sur pas au niveau de ceux de Kancha (mais on est pas sur la même gamme de prix en même temps...), mais tout de même bien appréciable.
Même avec ce dosage de bourrin, pas trop envahissant comme certains OB que j'ai gouté peuvent l'être, fruité, le coté mielleux typique est là (même si pas aussi prononcé que ce que j'aimerais), un petit coté épicé même je dirais ?
Bien sympathique, ça m'a fait passer la réunion tranquille

[matière grisonnante]

Pour clarifier : les dosages sont exprimés en grammes de thé par décilitre d'eau, pas par centilitre.

[David]

2019 You Yu Qiong Xi Qiu Tea Factory Shui Xiang (EoT) :

De loin le meilleur SX du pack que j'ai bu jusqu'à présent. Un superbe retour fruité porté par une magnifique torréfaction. Vraiment excellent.

[Sylvie]

Songboling 2005 de TTC ce soir, un régal
Riche et juteux, du fruit confit dans tous les sens, du sucre, on dirait franchement de la confiture/jus de fruit

Dans les autres Thés Oolong de chez TTC il y en a d'autres aussi sucrés stp ?

[Akala]

Dans les autres Thés Oolong de chez TTC il y en a d'autres aussi sucrés stp ?

Globalement tu peux aller vers à peu prêt tous ceux dans la catégorie "Baked Oolongs" et "Aged Teas" pour ça.
Si je suis un fan absolu du Songboling, ce Gui Feng : https://www.taiwanteacrafts.com/product/gui-fei-oolong-tea/?v=11aedd0e4327 a un très bon rapport qualité prix.

Ceux dans la catégorie "Oriental Beauty" et "GABA" sont aussi en général facilement sur un profil sucré.

Pour finir, ce n'est pas un wulong mais si tu passes une commande chez TTC, je recommande très très fortement de prendre un peu de Yuchi Wild :
https://www.taiwanteacrafts.com/product/yuchi-wild-mountain-black-tea/?v=11aedd0e4327
Un thé rouge très apprécié par ici, vraiment excellent

[Sébastien]

2019 You Yu Qiong Shui Xian, @theessenceoftea (Wuyi Masters tasting set)

[InstantThe]

Mi Lan Xiang 2020
En mode grande théière

[Sylvie]

(merci beaucoup pour ces informations Akala )

Sinon vos photos sont toutes magnifiques et vos ustensiles sublimes !

[Kyara]

Wulong time, « Gui Hua Xiang » de RMJ.
Correspond bien à la description, avec une très belle présence en bouche.

Ici la première infusion, un peu légère.
La deuxième infusion, un peu plus poussée, c’est parfait.

[Chagoï]

Oui il à besoin de s'ouvrir.
Bonne présence en bouche il marque la langue, impossible de boire un sencha derrière

[Kissaki]

Rholala qu'il est beau ce cha-he

[Kyara]

Oui il à besoin de s'ouvrir.
Bonne présence en bouche il marque la langue, impossible de boire un sencha derrière

Rholala qu'il est beau ce cha-he

Et très efficace. La verse est rapide et précise.

[Sébastien]

Yu Ye dan cong de Kancha (2019)

[Akala]

Jin Yu Lan Dan Cong de Kancha

Une journée un peu pourrie que j'ai décidé de raviver en dégustant ce thé, le dernier des DC de Kancha...

Franchement je ne sais pas quoi dire
Il est simplement superbe c'est absurde C'est rond, c'est riche, ça explose en saveurs, fruits exotiques et agrumes principalement, c'est frais et chaleureux à la fois, une longueur incroyable, superbe finesse, une amertume très très légère mais qui vient soutenir le tout. Juste magnifique
Julien parle d'élégance, c'est exactement ça, c'est un vrai petit bijou. Je pense presque même qu'il est bien au-delà de mes capacités d'analyse
Un vrai délice, je suis vraiment impressionné par ces Dan Cong Franchement j'hésiterais presque à en re-commander un peu des deux premiers (celui-ci étant déjà hors stock) tellement ils m'ont impressionés

Et ces feuilles Non seulement leur parfum est superbe, mais en plus elles sont belles Toutes ces variations de couleurs Dommage que j'ai une luminosité et un appareil photo (mon téléphone) un peu naze parce que les photos ne rendent pas aussi bien qu'en vrai..

(Pour voir la frise en plus grand, simplement cliquer sur l'image)

[Tsubo]

Songzhong deuxième génération RMJ

Eh bien miam ... et la longueur en bouche est appréciable ... vraiment appréciable !