Votre Wulong du jour

[Akala]

Les thés torréfiés ont tendance à moins avoir leur feuilles s'ouvrir, comparé par exemple à des thés verts ou des wulongs verts.

Mais je suis d'accord sur ce que dis Sagara, si même à l'eau bouillante laissé plusieurs minutes ça ne donne plus rien d'intéressant c'est que c'est fini, il faut plus juger au gout/ressenti qu'à l'aspect.

[Akala]

Qilan Yancha de RMJ

Rohlàlà Je n'ai pris que ce Yancha parce que j'en ai déjà pas mal avec le pack EoT et que je ne connaissais pas ce cultivar mais si j'avais su et que les autres sont au moins au même niveau

Hyper expressif, très très fruité, une belle minéralité qui arrive en milieu de session, un coté un peu "frais" même, presque un peu fleuri (? je suis peut être biaisé en lisant la description sur ce point mais ça me semble pas déconnant, en tout cas le coté frais, clairement). Un régal, si je devais vraiment lui apporter une critique ça serait sont endurance un poil faible, mais je pense qu'il faut juste pas hésiter à le pousser rapidement sur des infusions un peu plus longues (comme me l'avait conseillé David il y a un moment).
Franchement de belles feuilles, rapport qualité prix au poil pour un Yancha comme celui-ci je trouve

[Tsubo]

et que les autres sont au moins au même niveau

Ils sont au-dessus

[Akala]

Bon ba ai-je vraiment le choix

[JMB]

Mince alors. Le paquet (petit) de Lala Winter de chez Kancha est terminé.
Bien réconfortant par cette grise après-midi.

J’ai ressorti le gaiwan David Louveau de je ne sais plus quel OST et la tasse en porcelaine de Shawn McGuire.

[Sylvie]

Xiong Di Zai - Dan Cong de chez Kancha

Thé très parfumé : un mélange de notes fruitées et épicées, sans aucune amertume.
J' ai pu faire de nombreuses infusions.

Très bon.

[Sébastien]

ah ben oui, très bon, je pense bien ^^
le problème de commencer avec ce genre de thés, c'est que si tu vas voir ailleurs et / ou que tu baisses en gamme, tu risques d'être déçue =)

[Sylvie]

Comme c'est ma première commande de thé, je te crois sur parole, je n'ai pas de point de comparaison.

J'ai fait une commande chez Taiwan Tea Crafts (TTC) les thés seront de moins bonne qualité ?

[matière grisonnante]

Comme son nom l'indique TTC est taïwanais, donc n'a pas de da cong. Ce qu'ils ont d'approchant est moins cher, donc dur à comparer.

[Chagoï]

TTC a une gamme large il y a de tout en "qualité".

Yancha Shui Xian 2018 – Liu Guan Zai – Master Huang's family. EoTc

[David]

Superbe.

[Otto Didakt]

C'est beau ça...

Qu'est-ce qu'il y avait dans la théière ? (Du thé, peut-être bien )

[matière grisonnante]

Je veux passer une commande à TTC. Je sais que certains wulongs peuvent être meilleurs sur la récolte d'hiver qu'au printemps, mais je ne me souvent plus desquels. Est-ce une question principalement d'altitude (par ex. baozhong contre gaoshan) ou bien spécifique à certaines montagnes (de par leur orientation) ?

[Luk Zijeko]

High Mountain Formosa MF (Hojo)

[SucreJog]

@Luk Zijeko très beau ! Ca doit-être très bon également...