Votre photo du jour

[Leaf]

Je ne connais pas du tout Paris Match Du coup je découvre le truc

[Marion]

Eh beh ! Paris Match ou comment rendre le thé snob. Pfff.
Quand je pense à ce qui aurait pu être dit, ça me désole.

[Tsubo]

vous n'êtes que de méchants envieux, d'ailleurs paris match vous a démasqués :

" Elle serait même, selon son collaborateur Fabien Maïolino qui partage sa passion pour le thé, "la référence mondiale" en la matière. L'affirmation fait grincer des dents d'autres grands connaisseurs. Mais maître Tseng a les moyens de ses ambitions. Elle est adoubée par les plus grands noms du vin, les chefs étoilés et autres palais de renoms. "

et pan, dans les dents

[Leaf]

Mais maître Tseng a les moyens de ses ambitions.

Elle a surtout les moyens d'ignorer qui parle contre elle

[Marcelline]

Pierre Gagnaire qui sert un Cui Yu à ses clients juste avant le départ, c'est bien dommage... Ils devraient le servir avant le repas parce qu'après, les clients doivent avoir les papilles bien émoustillées par leur repas gastronomique.

[David]

un CV monté de toute pièce (voire une généalogie), de bonnes relations dans les média et le tour est joué, l'argent coule à flot... il faut juste citer à la suite des noms de fleurs et autres conneries devant un micro de temps en temps... heureusement que les journalistes font un vrai travail d'investigation comme à leur habitude...

[Kevin]

Vous me faites rire

[ooericoo]

En plus je viens découvrir comment stocker mes galettes de puerh les mettre en vrac dans une boîte en fer et la mettre dans un frigo. ..et le tour est joué

[Sébastien]

elle s'en fout, elle est assise sur un gros tas de galettes à 800.000€ pièce donc vos petites remarques ironiques hein... bande de jaloux >.<

[Patrick]

J'ai pas encore eu le temps de lire que la première phrase m'a fait éclater de rire.

Ca m'a fait bizarre moi, du genre : on va la découper et revendre ses papilles ! C'est des cannibales !!

[David]

pas jaloux, non. juste énervé qu'on continue à lui faire un pont d'or dans un monde culino-oenolo-parigo-médiatico-bobo... en Chine par contre, on m'a déjà dit qu'elle en menait moins large déjà quand elle était devant un "vrai" maître de thé qui n'avait pas acheté son diplôme...

[Sébastien]

paraîtrait qu'à Taiwan et en Chine elle n'a aucune légitimité et que les grands noms du thé ne la connaissent que comme celle qui a une boutique à Paris.
une boutiquière quoi =)
mais de luxe

[David]

Moi j'ai juste entendu que les vrais maîtres de thé (pas les prophètes, ceux qui méritent) n'aiment guère les gens qui vont raconter partout qu'ils ou elles sont parmi les plus grands spécialistes de la planète...

[Patrick]

:lool: Patrick, je ne sais pas si je te l'ai déjà dit, mais j'adore tes satires (et non satyres, ni ça tire, ce qui ne veut rien dire ).

Merci ! Mais si tu lis l'article jusqu'à la fin, tu verras que je caricature à peine, hélas...

Pierre Gagnaire qui sert un Cui Yu à ses clients juste avant le départ, c'est bien dommage... Ils devraient le servir avant le repas parce qu'après, les clients doivent avoir les papilles bien émoustillées par leur repas gastronomique.

Je me suis fait exactement la meme réflexion... 'Pourraient meme le servir avec de la menthe pour faciliter la digestion !

un CV monté de toute pièce (voire une généalogie), de bonnes relations dans les média et le tour est joué, l'argent coule à flot... il faut juste citer à la suite des noms de fleurs et autres conneries devant un micro de temps en temps...

Sur France Culture, le manque de recul sur sa généalogie m'avait frappé. Betement, j'attends plus de France Cul que de Paris Match... Ah, les préjugés.
Cependant, je trouve que tu exagères à ton tour. Je suis persuadé qu'elle a un bon nez (meme si l'esbrouffe n'est pas du tout exclue à mon avis aussi). Et ses thés sont bons.

heureusement que les journalistes font un vrai travail d'investigation comme à leur habitude...

Oui, une phrase peut faire croire que l'on doit faire appel à Maîîitre Tseng ou un expert de moindre dimension pour distinguer le shu du sheng.
Pareil, pour distinguer la chataigne crue du bon long jing de la chataigne cuite du long jing trop torréfié, il suffit d'avoir un peu de nez.

Pour moi, le thé ce n'est pas technique. Mais il faut le gouter pour le savoir. Et ne pas se laisser impressionner par des mises en scène.

Eh beh ! Paris Match ou comment rendre le thé snob. Pfff.

Bof, le thé n'a pas attendu cette publication pour paraitre snob. En revanche, je trouve qu'il le rende trop technique.
D'ailleurs, je ne comprends pas l'article, cad je trouve qu'il n'a pas d'angle (z'ont de la chance que je sois pas rédac'chef, je n'aurais pas accepté ce papier en l'état) : un panégyrique à Maître Tseng, une dramatisation du coté "trafic/addict", la spéculation... On ne sait pas ce que la journaliste a voulu dire ou faire...

[Kevin]

Non mais déjà maitre de thé je trouve cela assez drôle quand même.
Vous connaissez des maitres de vin vous ?
Enfin bon mon avis à 2 centimes quoi