Le matcha

[David]

Mais c'est pas si dur ! Faut faire des W, garder le poignet souple, avec le corps dans une bonne position. J'aurais eu un truc comme ça, je te préviens, je l'aurais utilisé dans ma vidéo !

[Samy]

Debout le bras tendu permet d'avoir un meilleur geste je trouve.

[Florent]

Oui, en effet, si l'on utilise une table, on sera mieux debout pour battre le matcha, cela donne une position du bras plus proche de celle que l'on a lorsqu'on le prépare a même le sol (tatami) assis en tailleur.

[Niva]

Mais pourquoi je regarde ça au bureau moi... Maintenant j'ai envie d'un matcha mais je n'en ai bien sûr pas sur place, sans parler du matériel
Super vidéo en tout cas, très bien faite et instructive, chapeau

[Dieter Mandskrum]

J' adore cette tasse

[Tsubo]

Chacun ses goûts ! Tiens, je vois qu'il y a eu modération

[Sébastien]

[InstantThe]

[Patrick]

Merci pour la vidéo et le texte introductif. J'ai fait mon premier matcha en suivant ces conseils... Et matcha + chocolat (du Mexique, en l'occurence) = top, je confirme.

Il faudra que je réessaie avec un matcha de meilleure qualité. Et en dosant plus fort (j'ai moins dosé que dans la vidéo, je pense)

[Sébastien]

je viens de re-regarder cette vidéo... il faudra que j'en refasse une autre, je ne procède plus vraiment comme ça (là j'ai mis trop d'eau, l'émulsion est laborieuse, je m'y prends comme un manche)
comme quoi c'est intéressant de se revoir faire un an et demi après, on se rend compte qu'on progresse

[David]

moi je serais tenté de dire... koicha !

[Sébastien]

tu crois qu'il va laisser un peu de place pour mettre de l'eau ?

[David]

il ??

[Elwe]

Ba alors on ne reconnait plus les femmes ?

[Sébastien]

s'pas de ma faute si elle a des mains de bûcheron !