Index du forumVotre Thé vert du jour
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Re: Votre Thé vert du jour
par David » 27 Juin 2014, 12:16
et alors, c'est quelle version que tu préfères ? 
félicitations pour le zhong, tu vas bien t'amuser avec
félicitations pour le zhong, tu vas bien t'amuser avec
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Re:Tiantai..
par Yannick » 27 Juin 2014, 13:31
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Re: Votre Thé vert du jour
par Blossom » 27 Juin 2014, 13:57
Superbe Yannick!!
Je suis ravie de voir cette foule de fruits exotiques dans ta description Niva, c'est également ce que je sens.
Je suis ravie de voir cette foule de fruits exotiques dans ta description Niva, c'est également ce que je sens.
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Re: Votre Thé vert du jour
par Struddel » 27 Juin 2014, 14:13
Yannick 
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Re: Votre Thé vert du jour
par JMB » 28 Juin 2014, 17:31
Je viens de repartir sur le Woojeon (Ujeon)- Hong Keyong Hee 2013. J'ai changé les paramètres : 4 g pour 120 ml dans théière en verre. Eau à 65 degrés pour la première infusion de 1 mn et 75 degrés ensuite.
Les notes marines se sont estompées et le cacao a repris le dessus. Je le préfère comme cela, même si je le trouve plus en retrait que le sejak 2014 de l'Eclos. Il faut dire que cet woojeon a déjà plus d'un an et on se rend compte que la fraîcheur s'en est allée.
Les notes marines se sont estompées et le cacao a repris le dessus. Je le préfère comme cela, même si je le trouve plus en retrait que le sejak 2014 de l'Eclos. Il faut dire que cet woojeon a déjà plus d'un an et on se rend compte que la fraîcheur s'en est allée.
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Re: Votre Thé vert du jour
par Struddel » 29 Juin 2014, 12:42
Ah carrément, on en est là ?
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Re: Votre Thé vert du jour
par Niva » 29 Juin 2014, 18:05
David a écrit :et alors, c'est quelle version que tu préfères ?
félicitations pour le zhong, tu vas bien t'amuser avec
Difficile de départager les 2, tellement les rendus sont différents
J'ai fait découvrir le Sejak en infusion chaude (et en zhong
) à mon ami de Strasbourg en visite pour le week-end! Il a été conquis C'est un grand amateur de sencha et de gyokuro, et il a séjourné 6 mois en Corée pour un stage pendant nos études.Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
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Re: Votre Thé vert du jour
par Sébastien » 29 Juin 2014, 19:29
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
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Re: Votre Thé vert du jour
par Niva » 30 Juin 2014, 10:16
Magnifique!!!
Proverbe touareg :
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Le deuxième est aussi doux que l’amour.
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Re: Votre Thé vert du jour
par David » 05 Juillet 2014, 12:58
matinée teadrunk au Bi Luo Chun de Charlotte. j'avoue ne pas être serein sur la préparation de ce thé. quand une infusion est réussie, le résultat est vraiment extraordinaire, mais je ne sais vraiment pas par quel bout le prendre niveau dosage, température, etc. heureusement, même pas réussi au mieux, ce thé délivre des sensations assez incroyables.