Index du forumVotre Thé japonais du jour
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Re: Votre photo du jour
par Lionel » 10 Septembre 2013, 12:22
Tiens ! J'ai dégusté ce même thé ce matin. Désolé pas de photo...
Excellent ce matin :
1/ 65°C fait ressortir le côté crémeux, lacté, qui accompagne les fleurs. Trop chaud d'emblée on n'a pas cette composante crémeuse...
2/ Le vert apparaît, plus épais, plus costaud.
3/ Très très foncé, vert dense (matcha like), épais, lourd, mais fleurs et lacté encore.
Un super fuka !
Excellent ce matin :
1/ 65°C fait ressortir le côté crémeux, lacté, qui accompagne les fleurs. Trop chaud d'emblée on n'a pas cette composante crémeuse...
2/ Le vert apparaît, plus épais, plus costaud.
3/ Très très foncé, vert dense (matcha like), épais, lourd, mais fleurs et lacté encore.
Un super fuka !
le vide, c'est la base
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Re: Votre photo du jour
par David » 10 Septembre 2013, 12:28
Amen. Je crois qu'on a les mêmes pratiques pour les fuka de toute façon... 6-7g, 65°C, et en avant... 
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Re: Votre photo du jour
par Tsubo » 10 Septembre 2013, 18:40
Par Shibuya Eiishi ! Il faudrait le refaire en opération spéciale ...
au fait, cette rubrique ne ferait pas redondance avec le teaporn ?
au fait, cette rubrique ne ferait pas redondance avec le teaporn ?
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Re: Votre photo du jour
par David » 10 Septembre 2013, 19:12
Pas grave la redondance, ça fait plus de teaporn
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Re: Votre photo du jour
par Sébastien » 12 Septembre 2013, 11:37
ça, ça ressemble à une journée de congé non ? =)
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
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Re: Votre photo du jour
par David » 12 Septembre 2013, 11:46
un lendemain de weekend très thé on va dire
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Re: Votre Thé japonais du jour
par Kevin » 12 Septembre 2013, 16:57
Il y a quelques minutes j'étais entrain de déguster un Fukumushi, Fukumidori de Saitama dégoté chez TDJ, un régal
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Re: Votre Thé japonais du jour
par Sébastien » 12 Septembre 2013, 20:04
difficile de trouver un mauvais thé chez Florent cela dit =)
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Re: Votre Thé japonais du jour
par Lionel » 12 Septembre 2013, 20:06
Je l'ai aussi ce fukumidori de Saitama / TdJ...bien hâte de l'ouvrir aussi 
le vide, c'est la base
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Re: Votre Thé japonais du jour
par Leaf » 14 Septembre 2013, 15:49
Inauguration de la nouvelle bouilloire de verre avec un guricha à la liqueur bien verte, infusé dans ma (très) petite kyusu inidentifiée...
Ça c'était la première infusion bien sûr... la troisième était vert olive ! Une belle et fine amertume sur ce thé à la fois végétal et fruité. Allez, j'y retourne puisqu'il y a encore moyen de faire au moins une autre infusion sinon deux !
Ça c'était la première infusion bien sûr... la troisième était vert olive ! Une belle et fine amertume sur ce thé à la fois végétal et fruité. Allez, j'y retourne puisqu'il y a encore moyen de faire au moins une autre infusion sinon deux !
- Kevin
Re: Votre Thé japonais du jour
par Kevin » 15 Septembre 2013, 09:25
Yamakai de Hon.yama by Tsukiji Katsumi.
Ce thé est une merveille . . . tot simplement
Ce thé est une merveille . . . tot simplement