Votre thé parfumé/aromatisé du jour
- Ségolène
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Re: Votre thé parfumé/aromatisé du jour
Tanguy a écrit :Ségolène a écrit :Tanguy a écrit :sexiste , moi ?
honnetement , je trouve ça méchant , ça me blesse
Roooh! C'était une blagounette.Allez les gars, à vos thés parfumés !
je me sens offensé dans mon corps inférieur ... euh nan DANS MON FOR INTERIEUR
Pff!
- Leaf
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Re: Votre Thé vert du jour
Griffone a écrit :Le sujet étant Thé vert du jour, je ne pensais pas m'être trompée... anyway
C'est parce que la nouvelle section "parfumée" est encore peu fréquentée Du coup je transfère tout ça dans la bonne section...
- Griffone
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Re: Votre thé parfumé/aromatisé du jour
Aujourd'hui, pour le petit dej, un thé noir aux fruits tropicaux (j'adore!!) avec des arômes oui mais naturels!!
Composition : Thé noir Assam, Darjeeling vert, thé blanc Pai Mu Tan, fleurs de souci, fleurs de bleuet, morceaux de mangue, baies d‘aronia
Je me régale!! Et sinon aujourd'hui je fais des croissants maison pour la première fois, j'en ai pour 7h et vive les RTT!! (Dans les 7h il y a plusieurs fois une à deux heures de frigo alors pas de panique!)
Composition : Thé noir Assam, Darjeeling vert, thé blanc Pai Mu Tan, fleurs de souci, fleurs de bleuet, morceaux de mangue, baies d‘aronia
Je me régale!! Et sinon aujourd'hui je fais des croissants maison pour la première fois, j'en ai pour 7h et vive les RTT!! (Dans les 7h il y a plusieurs fois une à deux heures de frigo alors pas de panique!)
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Griffone
La buveuse industrielle de thés en vrac parfumés sans honte!
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- Étienne
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Re: Votre thé parfumé/aromatisé du jour
Ça ressemble à un love organic que j'avais vu au bureau ça (dont j'avais fait une description… fleurie ). Je me suis toujours demandé pourquoi ils mettaient du thé blanc (très peu en plus), il doit pas beaucoup se sentir sous l'assam, le darjeeling et les fruits. C'est pas particulièrement bon marché en plus… un mystère !
J'en avais même goûté d'ailleurs…
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- Griffone
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Re: Votre thé parfumé/aromatisé du jour
Ca c'est une très bonne question en effet, je viens de me le réinfuser, et je sens le thé noir, le thé vert, les parfums, mais en ce qui concerne le thé blanc... je me demande si je ne vais pas essayer de me faire un blind test en enlevant sur un échantillon les feuilles de thé blanc lool qu'on sache au moins si ça sert à quelque chose!
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Griffone
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- Vincent
Re: Votre thé parfumé/aromatisé du jour
C'est bien courageux... ma volonté d'essayer de faire des croissants a toujours été brisée par le fait qu'on en trouve des excellents à moins de 100 mètres de chez moi (et que c'est assez long à faire, et qu'on m'a dit "c'est assez dur d'en faire des vraiment bons"). J'espère que ça réussira !!Griffone a écrit :Et sinon aujourd'hui je fais des croissants maison pour la première fois, j'en ai pour 7h et vive les RTT!! (Dans les 7h il y a plusieurs fois une à deux heures de frigo alors pas de panique!)
- Sébastien
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Re: Votre thé parfumé/aromatisé du jour
tu sens le thé vert en-dessous du thé noir (rouge j'imagine), des fruits et des fleurs ?Griffone a écrit :Ca c'est une très bonne question en effet, je viens de me le réinfuser, et je sens le thé noir, le thé vert, les parfums, mais en ce qui concerne le thé blanc...
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
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- Griffone
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Re: Votre thé parfumé/aromatisé du jour
Je sens bien le thé vert, je trouve que ça a un goût prononcé et significatif le thé vert, on ne peut pas le louper! Limite je le sens plus que le thé noir!
Pour les croissants, je crois que je vais lutter... Je viens d'essayer d'étaler le pâton avec le beurre coincé dedans, le pâton est trop mou, le beurre trop dur... j'ai tout remis au frigo quand j'ai vu que je n'étalais que la pâte et pas le beurre qui restait bien en plaque dure à l'intérieure, j'espère que je n'ai pas tout foiré :/
Pour les croissants, je crois que je vais lutter... Je viens d'essayer d'étaler le pâton avec le beurre coincé dedans, le pâton est trop mou, le beurre trop dur... j'ai tout remis au frigo quand j'ai vu que je n'étalais que la pâte et pas le beurre qui restait bien en plaque dure à l'intérieure, j'espère que je n'ai pas tout foiré :/
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Re: Votre thé parfumé/aromatisé du jour
Pour la discussion sur la pâte à croissants, c'est là !
- Griffone
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Re: Votre thé parfumé/aromatisé du jour
Aujourd'hui je bois un Assam Earl grey, citron rose vanille, et je suis assez contente car, il n'est pas franchement citronné, alors que souvent quand il y a citron dans les ingrédients, c'est toujours trop citronné. Donc on sent bien la bergamote (que pour ma part j'adore) la vanille légère, la rose légère aussi, on dirait un peu un loukoum, je devrais essayer de le faire refroidir et de le sucrer à mort pour voir si c'est vraiment goût loukoum!!
Ceci dit ce n'est pas un de mes préférés!
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- Ségolène
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Re: Votre thé parfumé/aromatisé du jour
Griffone a écrit :Aujourd'hui je bois un Assam Earl grey, citron rose vanille, et je suis assez contente car, il n'est pas franchement citronné, alors que souvent quand il y a citron dans les ingrédients, c'est toujours trop citronné. Donc on sent bien la bergamote (que pour ma part j'adore) la vanille légère, la rose légère aussi, on dirait un peu un loukoum
Est-ce que ça ressemble un peu au "Thé au Tibet" ou au "Thé des moines" (respectivement MF et PDT) ? Je dis cela à cause de la bergamote adoucie par la vanille et enrichie par de la fleur... Mais vu que ce ne sont pas les mêmes fleurs et qu'il y a du citron en plus Comme tu le dis, le citron a tendance à complètement déséquilibrer un thé en général. C'est étonnant que ce ne soit pas le cas ici. Mais ouf !
Tu nous diras... si tu n'as pas juste recraché tout ça !Griffone a écrit :je devrais essayer de le faire refroidir et de le sucrer à mort pour voir si c'est vraiment goût loukoum!!
- Griffone
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Re: Votre thé parfumé/aromatisé du jour
Malheureusement je ne peux pas trop te dire si ça ressemble aux thés du PdT ou MF (tiens je ne connais pas MF!) car à la base j'achetais toujours mes thés à la boutique de thé pas loin de chez moi (à l'époque), et c'était du thé en vrac sans marque, maintenant que j'y pense c'était peut-être bien du Damman puisqu'il y avait jardin bleu et jardin vert... et qu'il me semble bien que c'est Damman!
En tous cas c'est pas si mal, et je n'ai pas encore essayé froid et sucré lol! JE en sais pas quand je le ferai mais je ferais un retour c'est sûr!
En tous cas c'est pas si mal, et je n'ai pas encore essayé froid et sucré lol! JE en sais pas quand je le ferai mais je ferais un retour c'est sûr!
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Griffone
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- Ségolène
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Re: Votre thé parfumé/aromatisé du jour
Tout amateur de thés parfumés se doit de connaitre Mariage Frères !
- Hécate Lomëwen
- Disciple
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Re: Votre thé parfumé/aromatisé du jour
Perso, vu mon expérience chez MF (je n'aime pas leurs thés en général, le seul que j'apprécie bien "Pudding Christmas" vaut un bras), alors je vis bien sans eux.
Quand je vois leurs conseils de préparation du thé sur leur site, je me demande s'ils ne veulent pas dégoûter les gens du thé (genre recommander 90°C et 5 minutes pour un thé vert du Japon).
Après chacun ses préférences.
Pareil pour Dammann Frères.
Mais même pour le thé parfumé, on peut être "difficile" (mon cas).
Quand je vois leurs conseils de préparation du thé sur leur site, je me demande s'ils ne veulent pas dégoûter les gens du thé (genre recommander 90°C et 5 minutes pour un thé vert du Japon).
Après chacun ses préférences.
Pareil pour Dammann Frères.
Mais même pour le thé parfumé, on peut être "difficile" (mon cas).