Votre Thé vert du jour

[David]

[Niva]

Excellent, Théo .
Oufti alleï hein dis

[Sylvain]

Ce matin au réveil c'est un Bi Luo Chun Impérial primeur 2014 d'Olivier ( La route du thé) qui me sort doucement de la torpeur



Jolis bourgeons même si dans vos dégustations dirigées je trouve que votre BLC a plus de bourgeons que celui ci.

POur ce qui est de la liqueur on est assez loin de la teinte vert jade



C'est vrai que je prépare ce BLC en thèiere et pas selon la méthode traditionnelle peut être que cela joue.........

A la fin les feuilles me semblent pour la plupart brisées ce qui me déçoit un peu sur un thé proposé à ce prix (26€ /100gr si je me souviens bien)

[Marion]

Ces derniers jours je me régale du Sejak de l'Eclos. J'avais oublié à quel point il est vraiment vraiment bon.
Pis il sent divinement bon aussi.
Bref, un délice à tous points de vue
Merci à JMB d'avoir permis cette découverte !

[JMB]

Disons un coup de bol d'avoir ce magasin pas loin

[Tantameno]

Disons un coup de bol d'avoir ce magasin pas loin

un bol pour le thé, c'est tout ce qu'il faut !

Je rejoins Marion sur le Sejak (j'ai eu un échantillon de JMB), c'est de la balle

[JMB]

[JMB]

Sejak

[Lionel]

Sejak (3è en partant de la gauche)

[David]

[Marcelline]

Bi Luo Chun sur la terrasse en attendant que le soleil ne se cache derrière les montagnes.

[David]

le quoi ?

[Théokineko]

Je l'ai (enfin) goûté ce fameux sejak! (Merci JMB!)
Il est plein de promesse à l'odeur dans le gaiwan préchauffé mais je crois que je n'ai pas la bonne recette pour les infusions.
C'est assez bon mais j'ai un poil de déception. Je pense qu'il faut que je m'y prenne différemment.
J'ai du faire une première infusion vers les 75-80° pendant 15s. La deuxième plutôt plus courte genre 7-10s et les suivantes peut être 20s avec une eau plus chaude.

Le bon point c'est qu'il dure et qu'il se développe bien dans la bouche et dans le nez.

Faudra que je réessaye il m'en reste suffisamment pour au moins une autre session mais je suis preneur de bons conseils !

[Sébastien]

première infusion vers les 75-80° pendant 15s. La deuxième plutôt plus courte genre 7-10s et les suivantes peut être 20s avec une eau plus chaude.

a me semble vraiment très très court tout ça ! essaie 1' voire 1'30 pour la première, ça devrait aller tout de suite mieux.

[Théokineko]

première infusion vers les 75-80° pendant 15s. La deuxième plutôt plus courte genre 7-10s et les suivantes peut être 20s avec une eau plus chaude.

a me semble vraiment très très court tout ça ! essaie 1' voire 1'30 pour la première, ça devrait aller tout de suite mieux.

C'est noté je vais tenter ça. Et pour les proportions ? Je pense que j'y étais aller assez léger ... Est ce la bonne piste ?