Votre Thé vert du jour

[Xavier]

Marceline. J'espère que tu as bien profité. Chez moi il faisait trop froid pour tenter le coup... ou alors je suis juste trop frileux !

A propos du Sejak, il m'en reste et j'aime bien le boire de temps en temps, mais je trouve qu'il a quand même beaucoup perdu de sa fraicheur depuis ce printemps. Il sent encore bon, mais il certains arômes ont totalement disparu et sont remplacés par ce petit gout de vieux thés verts pas top.
D'ailleurs ces jours je me suis donné pour mission de finir mes stocks de thés verts ... en attendant avril

[JMB]

A propos du Sejak, il m'en reste et j'aime bien le boire de temps en temps, mais je trouve qu'il a quand même beaucoup perdu de sa fraicheur depuis ce printemps.

Je suis du même avis que toi.

[Sébastien]

Et pour les proportions ? Je pense que j'y étais aller assez léger ...

pas facile à dire d'après la photo, un poil léger peut-être oui. Mais même dosé léger ce thé est très bon, je pense que le problème c'était vraiment les infusions trop courtes.

[Étienne]

Il est bon aussi en infu flash cela dit, mais il faut y aller à l'eau bouillante.

[JMB]

Je suis assez d'accord avec Sébastien. 3 grammes devraient suffire, de l'eau pas très chaude et faire une longue infusion.
De l'eau bouillante ? Surtout quand il était très frais ? Je pense que ça craint un peu, non ?

[Sébastien]

bah pas tant que ça.
les bons thés verts supportent bien l'eau très chaude.
les mauvais par contre, deviennent vite amers et imbuvables...

[David]

ça marche même pas mal sur ce Sejak. bouillante, peut-être pas, mais 90-95, ça marche c'est sur.

[Théokineko]

Je vais essayer tout ça

[Marcelline]

En parlant de Sejak...

[Pascal]

Anji Bai Cha en ayant eu la main lourde

[Julien]

En parlant de Sejak...

P1080081.JPG

[raluca]

En parlant de Sejak...
]

C'est vrai que les feuilles ont perdu beaucoup de leur arôme enivrante, mais l'infusion reste très bonne.
J'ai quelques jours de libre et je fais de mon mieux pour le finir.

[Marcelline]

Très chouette ton avatar Raluca.

[raluca]

Oui, c'est un fantasme:-) la théière existe, je l'ai prise sur le Facebook de Nana Ding:-)

[Lk18]

Mao Feng supérieur 2014. Très fruité et rafraichissant. Quand on sent les feuilles infusées, on a presque l'impression de sentir un thé parfumé. Pourtant, c'est que du naturel !