[Terminée] OSV Dan Cong : vos retours !

[JMB]

Carton rouge, fôte grave !

Exclusion temporaire du forum.

Mais tu connais le principe : on rase tout, on casse tout, on arrache les arbres alors qu'on n'a pas encore le feu vert... et après : "Zut, j'ai commencé, il faut que je termine. Promis, je le ferai moins gros." Tout cela pour quelques "clients" qui en profitent. Par exemple 20 agriculteurs intensifs et "assistés" (par les subventions) à Sivens.

C'est pas moi qui avait commencé, juste Sébastien avec son gros nautocollant.

[JMB]

pour revenir dans le topic, je viens de me faire le Hong Di (avec mon Gaiwan David Louveau ).

Voui, c'est exactement ça que je voulais faire. Mon Dan Cong se ratatine en attendant.

[raluca]

pour revenir dans le topic, je viens de me faire le Hong Di (avec mon Gaiwan David Louveau ).

Abricot power !!

il nous nargue, mais d'une force, c'est pas dieu possible de tourner comme ça le couteau

[JMB]

il nous nargue, mais d'une force, c'est pas dieu possible de tourner comme ça le couteau

Embargo !

[raluca]

trop tard, t'as dit que tu retirais tes troupes

[Théokineko]

Je ne veux pas jeter d'huile sur le feu mais ... Sébastien il donne comment ce petit gaiwan ? ...

[JMB]

trop tard, t'as dit que tu retirais tes troupes

Tactique pour tromper l'ennemi. Il ne s'y attend pas, on atterri et... embargo sur Nantes ! Plus de thés coréens. Ils devraient se rendre rapidement.

Mince, il a mis quoi dans son puerh, le William ?

[Théokineko]

Hong Di en version théière !

Elle a vraiment un super effet sur les Dan Cong cette théière.

Il est peut être plus simple que le Zhu Ye il me paraît plus cohérent aussi. La longueur en bouche est très bonne et très agréable. Je comprends le rapprochement avec un cidre, j'ai cru sentir des notes de rhubarbe ou de cardons ( les lyonnais doivent connaître...)
Il est assez proche d'un huang zhi xiang.

Un bon moment passer avec ce thé.

[Helchior]

Elle a vraiment un super effet sur les Dan Cong cette théière.

Elle a l'air d'avoir du vécu en tout cas

[JMB]

Yu Lan Xiang 2014


5 grammes dans gaiwan D. Louveau

Magnolia flower fragrance

Eau bouillante

1- 15 secondes : tout en douceur et très "beurré".
Dans la tasse vide fruits rouges très discret et peu "confits". Visiblement, on n'est pas dans le bling bling. Cette première tasse le fait saliver et je sens de suite l'effet calmant m'irradier doucement. Ça commence vraiment bien. Pas un feu d'artifices, juste quelques fusées bien venues.


2- 10 secondes. Liqueur vert pâle. On reste dans les tons de la première infusion. Les feuilles ne se sont pas encore complètement ouvertes. Toujours ce thé gourmand qui apaise les sens. Paf paf, les fusées partent gentiment. On n'arrive pas encore au clou du spectacle. Et encore heureux !

J'ai ensuite enchaîné les infusions et j'étais toujours au même niveau. Je m'attendais à décoller et bien non !

Il a fait son boulot, mais pas plus. Je commence à comprendre pourquoi on commence par lui

[roku]

Une journée grise et maussade
Envie d’une jolie dégustation pour contrer le crachin et se redonner le moral.
Zhu ye 2011 et gaiwan de David Louveau.
Un wulong bien équilibré, structuré par une amertume très fine. Des arômes floraux et fruités, parmi lesquels je distingue de la rose, légère, sur les toutes premières infusions. Mais pas de dominante bien marquée. Par contre un aftertaste notable où la compote d’abricot s’impose.
Voilà, ça a marché : pas mal de plaisir et le moral est bien meilleur

[jyves]

Je commence juste, ou presque...
J'attendais mon gaiwan Louveau pour démarrer.
Comme JMB, Yu Lan Xiang, très bien mais pas un coup de cœur. Pas de fruits rouges mais plutôt quelque chose comme de la mandarine confite (feuilles sèches), après, côté infusions, c'est miellé, floral mais de là à dire magnolia et non chèvrefeuille ou fleur de robinier (faux acacia)...
La suite tout à l'heure avec le zhu ye.

[Étienne]

Je commence juste, ou presque...
J'attendais mon gaiwan Louveau pour démarrer.
Comme JMB, Yu Lan Xiang, très bien mais pas un coup de cœur. Pas de fruits rouges mais plutôt quelque chose comme de la mandarine confite (feuilles sèches), après, côté infusions, c'est miellé, floral mais de là à dire magnolia et non chèvrefeuille ou fleur de robinier (faux acacia)...
La suite tout à l'heure avec le zhu ye.

Merci pour le retour ! Effectivement, ce thé n'est pas le plus puissant que je connaisse.

Ne te sens pas «à la traine» chacun son rythme… même si je comprends qu'on veuille en boire deux !

[jyves]

Zhu ye.

Plutôt capiteux, mais pas trop. Je ne l'ai pas trouvé aussi complexe que certains semblent le dire. Non pas que je sois déçu par ce thé mais du coup j'en attendais peut-être trop. (A voir pour les grammes restants [4,5 car mon petit sachet n'en contenait que 9...] ; je changerai peut-être l'eau.) Je serais assez d'accord pour la rose mais je n'identifie pas d'autres saveurs. Endurant, il s'affine au fil des tasses sans jamais se montrer agressif (astringence et amertume quasi nulles).
Un thé qu'il faudrait proposer aux personnes qui pensent que le thé n'est que de l'eau chaude!

[Étienne]

Pour ma part, le côté «très complexe» soulignait surtout le fait que tout est mélangé, fondus. D'autres thés présentent des saveurs nettement plus distinctes et lisibles.

Certains diraient brouillon, moi j'aime bien ce côté un peu plus sauvage, moins analytique.