Choisir sa théière

[Lionel]

Pendant que David fait un bout de chemin du gaiwan vers la théière via le hohin, je suis en train d'infuser un pu er en gaiwan, abandonnant ainsi un temps ma théière...
C'est le monde à l'envers...

[David]

tu pense bien que j'ai pas pris le 1er hohin qui s'offrait à moi

[Tsubo]

une photo en rentrant, c'est çà ?

[David]

ou pas

[Marcelline]

ou pas

[Tsubo]

pas d'inquiétude Marcelline, il finira par faire une photo

[David]

tu sais il y a des trucs que j'ai depuis des années et que je n'ai jamais pris en photos... il y a fort à parier que tu soit dans le même cas

[Tsubo]

certes

[Tanguy]

trahison !!!! on veut les voir !!!! s'il vous plait

[Tanuki]

EDIT modération : message et réponses déplacés depuis "votre wulong du jour"

Ok j'ai compris tous sa tu les as degoter ou ces petites ??

[InstantThe]

Chuttttttt c est un secret ......
Non je plaisante tu as Eot ou elles sont plutot efficaces et abordables

[Bruno]

En plus de cette utilisation pour des thés chers, je vois deux autres avantages aux petites théières de 40-60 ml:

- certains thés tiennent 20 infusions. Cela met moins de pression sur la vessie de faire 20 infusions de 40 ml que de faire 20 infusions de 100 ml.
- les théières de Yixing vintage sont devenues rares et chères. Mais les petites théières le sont un peu moins, car la demande chinoise est orientée vers des théières plus grosses.

Par contre, il y a un inconvénient. Il n'est pas facile du tout de faire rentrer certains thés à grandes feuilles dans une petite théière. On peut briser les feuilles, mais cela me rend toujours un peu triste. D'un autre coté, les petites théières évacuent la chaleur plus vite. Briser les feuilles compense la perte de chaleur. On aboutit à une forme d'équilibre.

Certains humidifient les longues feuilles pour les faire rentrer. C'est une autre technique.

[InstantThe]

C est bien les petites theieres mais au bout d un moment tu te lasses de devoir te servir 4 theieres por avoir deux tasses.

[Kevin]

Moi je mets les feuilles en zhong, je rajoute l'eau et je stoppe dès que les feuilles passent sous la surface de l'eau :p

[InstantThe]

Moi j etais tres theieres et je glisse vers l empire du zhong