Votre Wulong du jour

[David]

bande de jaloux ! je dirais du mal de vous à Shiho demain puisque c'est ça !

[Gosseyn]

une après-midi sous l'influence d'un Dong Fang Mei Ren (Qing Xing Da You, grandes feuilles violettes bien dentelées), un beau et savoureux taïwanais bien qu'un brin opulent ... je me le réserve aux dégustations espacées pour ne pas me lasser

[Loula]

Je lisais ici que le Ben Shan était semblable au Tie Guan Yin, peut-être une piste à explorer ? [/quote]
Hum.. Non. J'ai ps mal de tie Guan Yin et aucun qui ressemble à ce Ben Shan...

[Leaf]

J'ai vu passer un Ben Shan récemment sur un site, je ne sais plus c'était lequel... flûte. Je cherche et je te le retrouve.

[Leaf]

Bon, dans le doute y'a toujours ceux de Yunnan Sourcing (un frais, un torréfié et un autre torréfié), mais c'était pas ce que je cherchais...

(Le frais c'est la récolte d'automne, aussi, faut prendre ça en compte.)

[Loula]

Très bien, très bien, je te laisse chercher alors!

[Leaf]

Bon ben j'ai pas trouvé... désolée. Mais si je retombe dessus, je t'enverrai un MP.

Sinon, j'ai craqué comme une horrible sur les thés de Taiwan Tea Crafts... dites-donc, c'est merveilleux ces frais de port gratuits !

En attendant, je finis mon fond de sac de Qizhong Oolong, le Baozhong 2008 de Teamasters qui est un peu fade là, fin de sac oblige. Cela dit, j'ai mis de côté un petit bocal hermétique rempli à craquer, donc du coup c'est bon -- quand y'en a plus, y'en a encore !

[Kevin]

Un dong ding de chez Hojo, plus précisément de Deep Fired Dong Ding retrouvé en rangeant un peu les fonds de placard. Bien conservé le petit gars, vestiges de l'époque ou je buvais en majorité des Oolong
Bref 10g dans 85 cc résultat le hohin ne fermait plus qu'avec un bonne pression du doigt et encore ;D

[Leaf]

Bref 10g dans 85 cc résultat le hohin ne fermait plus qu'avec un bonne pression du doigt et encore ;D

Tiens, un autre bûcheron !

[InstantThe]

Alors Kevin ou Gr3e cela donne quoi ?

[Kevin]

En tout point j'ai trouvé le thé formidable, il devait être au placard depuis 1 an, ce dosage que je n'avais jamais osé jusqu'alors m'a permis de redécouvrir ce thé.
Le seul réel inconvénient c'est que toutes ces feuilles dans une si petite théière = plus de place pour l'eau !!!
Je pense que, au final, je devais avoir 25 ml de thé à chaque fois, c'est un peu gênant.

La prochaine fois je ferais la même dans une théière un peu plus grande quitte à mettre le même ratio

[Sébastien]

tiens c'est marrant, y'a pas si longtemps j'avais bu ce même Dong Ding dans une petite théière avec un gros dosage, j'arrivais même plus à fermer le couvercle !

[InstantThe]

Tu en sortais combien de liquide dans cette theiere une fois remplie comme ca ??

[Kevin]

Frustrant de faire des infusions et de ne remplir que le fond d'une petite tasse ;D

[ooericoo]

je ne suis pas sur qu avec le meme ratio tu aura la meme liqueur