Votre Thé blanc/jaune du jour

[Niva]

Niva, STF (Sans Teaware Fixe) : la tasse H. Rousseau, le kyusu de Jé ...

M'enfin : et les 3 tasses que j'ai achetées à David, ça compte pour du beurre??

[vincent F]

Pour changer des senchas : Darjeeling First Flush "Spring Karisma" 2015 de chez Darjeeling Tea Lovers

Va falloir que je le commande celui-là, au fait Niva, c'était un des darjeelings que tu revendais il y a peu, parce qu'il ne passait pas je crois, tu l'as dompté(si je puis dire)?

[Kyara]

Pour moi ce matin un Ma An Shan blanc. (Hojo)
Les feuilles sont incroyablement fine en termes d'épaisseur.
C'est très floral ça se boit tout seul et c'est bien meilleur qu'un Bai Mu Dan ...

Quels paramêtres d'infusion utilises tu stp?

[Théokineko]

Pour moi un thé blanc supporte généralement de l'eau bouillante et de longues infusions (qq dizaines de secondes) avec entre 2,5 et 4g/100ml

[David]

J'ai pas gouté encore le Ma An Shan blanc, mais j'ai le Yan Ming Shan et le Fenq Qing Wild que j'infuse comme de jeunes puerh. après, je ne le ferais pas avec tous les thés blancs. Le Feng Qing est vraiment extra au passage. La touche "wild" en plus du reste, c'est la cerise sur le gâteau !

[Kyara]

Je viens juste de recevoir le Ma An Shan blanc et le Fenq Qing Wild, et c'est la première fois. Merci pour l'information.

[Niva]

Va falloir que je le commande celui-là, au fait Niva, c'était un des darjeelings que tu revendais il y a peu, parce qu'il ne passait pas je crois, tu l'as dompté(si je puis dire)?

Effectivement, j'ai écoulé une partie du stock car mon estomac ne les apprécie pas trop (confirmé une fois de plus hier, hélas...). Seb, qui avait partagé sa commande avec moi, avait judicieusement réparti chaque thé en 2 sachets de 25g ( ). Je me suis donc séparée des sachets de 25g entiers, et me suis gardé les sachets entamés sous le coude
Quant au fait de les avoir domptés... Pas vraiment, hélas Disons qu'en étant préparée mentalement, et avec un bon stock de Gaviscon et Spasfon à portée de main, j'arrive à gérer plus ou moins convenablement... Mais j'aime vraiment leurs saveurs, donc de temps en temps, je craque en connaissance de cause

[raluca]

Mais j'aime vraiment leurs saveurs, donc de temps en temps, je craque en connaissance de cause

Que d'efforts pour arriver à concilier ses envies/passions et ses contraintes.... :big hug:

[Niva]

Merci Raluca Je suis rodée, depuis le temps...

[vincent F]

Si le spring karisma est si bon ce serait dommage de s'en passer pour une contrainte, comme dit la devise : de la blessure grandissent les âmes et fleurit le goût du thé(...à moins que ce soit "fleurit la vertu", pas grave )

[Sébastien]

Yan Ming Shan White, un thé blanc en galette de chez Hojo
merci David pour le sample, c'est très bon... et très original !

[David]

Ma An Shan White.

[Lionel]

Superbe ! L'automne dans la tasse...
ça "ressemble" à du Bai Mu Dan ?

[David]

ça me fait plus penser à un mix entre du kyobancha et un oolong d'Hiruma. en tout cas, 50g prennent plus de place qu'une galette de 400g

[Sébastien]

t'es sûr que t'en as mis assez ?