Votre Wulong du jour

[Lionel]

https://forumdesamateursdethe.fr/viewtopic.php?f=41&t=7

[Elise]

Disons que, pour commencer, la famille des wulong est probablement l’une des plus variée en termes de variation dans les registres de goûts. Parler de « wulong classique » est déjà un peu étrange. C’est comme si tu disais: le goût d’un « vin classique », sans différencier le blanc du rouge.
Maintenant les Yancha sont connus pour se situer dans un registre aromatique très minéral pour faire simple. Pour plus de détails sur les yancha, je pense que d’autres personnes comme David ou Fabien (parmi d’autres) seront mieux placés que moi pour développer.

[Kissaki]

D'accord, j'y vois déjà un peu plus clair cela dit, merci beaucoup à vous deux!

Sorti du thé japonais je suis une vraie ouiche moi

[Elise]

Bonne route!

[Kissaki]

Haha merci!

[SucreJog]

Pour faire simple, on peut commencer par dire que c'est une catégorie de Wulong assez torréfiée. Ca fait vraiment partie de "l'ADN" des thés de roche, d'après ce que j'avais lu sur le blog de Charlotte.

[Blossom]

Alors justement, j'ai l'impression que les yanchas sont un monde à part dans le monde du wulong

J'ai l'impression que tous les oolong sont bien à part les uns des autres
L'analogie d'Elise me parle bien.

[Kissaki]

C'est vrai aussi... pas facile de s'y retrouver dans tout ce thé

[Kissaki]

Pour accompagner mes cours de thé, petit Lala Winter de Kancha Tea. Ce thé est une merveille de douceur, d'onctuosité et de parfums

[Lionel]

Tes cours de thé ? c'est à dire ?

[Kissaki]

Que je suis devenu le disciple d'une école de chanoyu et que j'ai à "réviser" dessus

[Sébastien]

Quelle école si c'est pas indiscret ?

[Kissaki]

Ueda Sôkô

[Sébastien]

Ah je ne connais pas. Il y a des vidéos en ligne, je regarderai ça, pour voir ce que ça donne par rapport à Urasenke.

[Kissaki]

Fais donc! je suis pas contre avoir un retour sur tes impressions concernant les différences!